Bergrestaurant-Manager: Leitung, Events & Einkauf

Liechtenstein Business; Schweiz; Remote; CHF 60.000 - 90.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Bergbahnen Disentis AG sucht für die Wintersaison 2026/27 eine motivierte Persönlichkeit für das Bergrestaurant Caischavedra mit Selbstbedienungsbereich.

Sie übernehmen die operative Führung, Rekrutierung, Schulung und Einsatzplanung der Mitarbeitenden, gestalten das Speisenangebot kreativ, beschaffen Waren, organisieren Events und führen Tages- sowie Monatsabrechnungen durch, inklusive Hygiene-Kontrollen. Sehr gute Deutschkenntnisse sind erforderlich; weitere Sprachen von Vorteil.

Qualifikationen

• Fundierte Ausbildung in der Gastronomie.
• Mehrjährige Führungserfahrung in vergleichbaren Positionen.
• Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil.
• Organisationsfähigkeit für Betrieb und Veranstaltungen.

Aufgaben

• Operative Führung des Bergrestaurants Caischavedra.
• Mitarbeiterführung (Recruiting, Schulung, Einsatzplanung).
• Gestaltung und Planung von einem kreativen Speiseangebot.
• Verantwortung für die Warenbeschaffung.
• Organisation und Koordination von Events und Gruppen.
• Tages- und Monatsabrechnungen, Umsatz- und Ergebnisverantwortung.
• Kontrolle und Einhaltung des Hygienerichtlinien.

Kenntnisse

Gastgeber

Führungserfahrung

Organisation

Deutschkenntnisse

Mehrsprachig vorteilhaft

Ausbildung

Ausbildung in der Gastronomie

Jobbeschreibung

Bergbahnen Disentis AG sucht für die Wintersaison 2026/27 eine motivierte Persönlichkeit für das Bergrestaurant Caischavedra mit Selbstbedienungsbereich.

Sie übernehmen die operative Führung, Rekrutierung, Schulung und Einsatzplanung der Mitarbeitenden, gestalten das Speisenangebot kreativ, beschaffen Waren, organisieren Events und führen Tages- sowie Monatsabrechnungen durch, inklusive Hygiene-Kontrollen. Sehr gute Deutschkenntnisse sind erforderlich; weitere Sprachen von Vorteil.