Bergrestaurant-Leiter/in: Führung, Events & Alpenleben

Bergbahnen Disentis AG

Disentis/Mustér

Vor Ort

CHF 120.000 - 180.000

Vollzeit

14 Tage+

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Benefits dieser Stelle

Personalunterkünfte

Waschmöglichkeit

Kochgelegenheit im Personalhaus

Friends and Family Rabatte

Mitarbeiter-Benefits

Zusammenfassung

Bergbahnen Disentis AG sucht für das Bergrestaurant Caischavedra eine engagierte Führungspersönlichkeit. Sie übernehmen die operative Leitung, rekrutieren und schulen Mitarbeiter, gestalten ein kreatives Speiseangebot und tragen Verantwortung für Einkauf, Events und die wirtschaftliche Bilanz.

Sie arbeiten in einer alpinen Umgebung, integreren sich ins Team, und profitieren von attraktiven Benefits sowie Weiterentwicklungspotenzial. Bewerbungen richten Sie an unser HR-Team.

Qualifikationen

Gastgeber/-in aus Leidenschaft
Fundierte Ausbildung in der Gastronomie
Mehrjährige Führungserfahrung
Hervorragende Organisationsfähigkeit für Betrieb und Veranstaltungen
Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
Betriebsleiter-Paar als mögliche Option

Aufgaben

Operative Führung des Bergrestaurants Caischavedra
Mitarbeiterführung (Rekrutierung, Schulung, Führung und Einsatzplanung)
Gestaltung und Planung von einem kreativen und qualitativen Speiseangebot
Verantwortung für die Warenbeschaffung
Organisation und Koordination von Events und Gruppen
Tages- und Monatsabrechnungen, Umsatz- und Ergebnisverantwortung
Kontrolle und Einhaltung des Hygienerichtlinien

Kenntnisse

Führungserfahrung

Gastronomieausbildung

Deutsch sehr gut

Organisation

Eventmanagement

Mitarbeiterführung

Kundeorientierung

Ausbildung

Gastronomie-Ausbildung

Jobbeschreibung