Bereichsleiter / Chef de Bar 100%

Boldmoves; Zürich; Vor Ort; CHF 60.000 - 80.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Schöner Arbeitsplatz direkt an der Limmat

Abwechslungsreiches Arbeitsfeld

Spannendes Arbeitsumfeld am Puls der Stadt

Zusammenfassung

Boldmoves in Zürich sucht einen erfahrenen Restaurant- und Barleiter, um höchste Servicestandards zu gewährleisten. Die Position umfasst die Führung der Mitarbeiter, Qualitäts- und Servicekontrollen sowie die Organisation von Veranstaltungen.

Der ideale Kandidat besitzt mehrjährige Erfahrung, hervorragende Fachkenntnisse in der Gastronomie und muss fließend Deutsch sprechen. Neben einer abwechslungsreichen Tätigkeit bietet die Stelle ein attraktives Arbeitsumfeld direkt an der Limmat.

Qualifikationen

• Mehrjährige Berufserfahrung in Führungsposition Restaurant/Bar.
• Nachweisbare Führungsqualitäten in leitender Position.
• Hervorragende Fachkenntnisse in Spirituosen, Cocktails, Weinen.

Aufgaben

• Führung des Restaurants & Bar zur Sicherstellung höchster Servicestandards.
• Qualitäts- und Servicekontrolle bei Getränken, Speisen.
• Professioneller Gästeservice inkl. Beratung.

Kenntnisse

Führungsqualitäten

Deutschkenntnisse

Kenntnisse in Spirituosen

Belastbarkeit

Flexibilität

Ausbildung

Höhere Berufsbildung, eidg. FA oder äquivalent

Jobbeschreibung

Rolle und Verantwortlichkeiten

• Führung des Restaurant & Bar zur Sicherstellung höchster Servicestandards
• Qualitäts- und Servicekontrolle bei Getränken, Speisen
• Unterstützung des Bar Managers bei Menü- und Getränkekarten, Arbeitsabläufen
• Administrative Aufgaben: Bestellungen, Inventuren, Checklisten
• Mise en Place
• Führung der Bar & Service
• Professioneller Gästeservice inkl. Beratung
• Kompetente Personalführung
• Einhaltung & Umsetzung der Hygienevorschriften
• Organisation von Veranstaltungen und Banketts
• Fachwissen sowie Detailorientierung in Spirituosen, Cocktails & Weinen

Qualifikationen und Fähigkeiten

• Mehrjährige Berufserfahrung in Führungsposition Restaurant/Bar
• Nachweisbare Führungsqualitäten & Erfahrung in leitender Position, idealerweise als Chef de Bar oder vergleichbar
• Hervorragende Fachkenntnisse in Spirituosen, Cocktails, Weinen und Speisen
• Fließende Deutschkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil
• Professionelles Auftreten, hohe Flexibilität, Belastbarkeit
• Dienstleistungs- und gästeorientierte Arbeitsweise
• Versierter Gastgeber, selbständig, speditiv & strukturiert, belastbar & flexibel
• Hervorragender Umgang mit Gästen
• Frontorientierte Persönlichkeit sowie überzeugendes Auftreten

Wir bieten

• Schöner Arbeitsplatz direkt an der Limmat
• Abwechslungsreiches Arbeitsfeld
• Spannendes Arbeitsumfeld am Puls der Stadt

• Arbeitsort
• 8001 Zürich (ZH)
• Arbeitspensum
• 100%
• Stellenantritt
• Ab Sofort
• Anstellungsdauer
• Unbefristet
• Arbeitsform
• Schichtarbeit, Sonn- und Feiertagsarbeit
• Qualifikation
• Gelernt
• Berufserfahrung
• Mehr als 3 Jahre
• Ausbildungsniveau
• Höhere Berufsbildung, eidg. FA oder äquivalent

• Deutsch zwingend!
• Mündlich : Sehr gute Kenntnisse
• Schriftlich : Sehr gute Kenntnisse
• Französisch
• Mündlich : Gute Kenntnisse
• Schriftlich : Gute Kenntnisse
• Englisch
• Mündlich : Sehr gute Kenntnisse
• Schriftlich : Sehr gute Kenntnisse