Bartender (w/m/d)

Appenzeller Huus AG; Gonten; On-site; CHF 60,000 - 80,000; Full time

Benefits offered by this job

50% Rabatt in der Appenzeller Huus-Gas

Mitarbeiterkarten-Programm

Übernachtungspreise in Partnerbetriebe

Moderne Team-Lounge und Verpflegung

Job summary

Topas Personal GmbH sucht eine/n Barkeeper/in für unsere HUUS Hotels in der Region Appenzell Innerrhoden/Gonten. Sie betreuen Gäste an der Bar und in Lounges, bereiten klassische Cocktails zu und beraten Gäste zu Getränken in Deutsch und Englisch.

Sie arbeiten selbstständig, hygienisch und strukturiert, behalten auch in hektischen Zeiten den Überblick und tragen zu einem herausragenden Barservice bei.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie oder relevante Barkeeper-Erfahrung.
• Leidenschaft für Barkultur, Kenntnisse zu Cocktails, Spirituosen, Weinen.
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen vorteilhaft.
• Selbstständige, hygienische und genaue Arbeitsweise.
• Gute Organisation, schnelle Auffassungsgabe.
• Belastbarkeit in hektischen Situationen.
• Freundliches Auftreten und gute Menschenkenntnisse.

Responsibilities

• Herzliche Betreuung an der Bar und in Lounges.
• Zubereitung und Servieren von klassischen Cocktails und Signature Drinks.
• Kompetente Beratung zu Cocktails, Spirituosen, Weinen.
• Sicherstellung des reibungslosen Barbetriebs.
• Mise en Place sowie Vor- und Nachbereitungsarbeiten.
• Einhaltung HACCP-Standards.
• Lagerung und Mitarbeit bei Inventuren und Bestellungen.
• Gäste-Rechnungen erstellen und korrekt abschließen.

Skills

Cocktails

Spirituosen

Weine

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Teamfähigkeit

Hygienische Arbeitsweise

Organisation

Education

Ausbildung in Hotellerie/Gastronomie

Job description

Kurz & knapp

UNSERE HOTELS - EIN ZUHAUSE FÜR IHRE KARRIERE

Wir sind stolz darauf, ein Portfolio von einzigartigen Hotels zu führen, die für ihre Gastfreundschaft, Qualität und ihr authentisches Ambiente bekannt sind. Jedes unserer Häuser bietet nicht nur eine besondere Atmosphäre für unsere Gäste, sondern auch herausragende berufliche Möglichkeiten für talentierte und engagierte Fachkräfte.

HUUS BÄREN 3*S Unser charmantes 3-Sterne-Hotel mit 18 Zimmern bietet eine gemütliche Atmosphäre, in der sich unsere Gäste wie zu Hause fühlen. Die Bärenstobe, unser Fine Dining-Restaurant (45 Sitzplätze), sowie die Taverne Bar(35 Sitzplätze) und die Lehnerstobe(45 Sitzplätze) für Events laden zu kulinarischen Genüssen und besonderen Anlässen ein.

HUUS LÖWEN 4*S In diesem eleganten 4-Sterne-Hotel mit 24 Zimmern verwöhnen wir unsere Gäste mit traditioneller Schweizer Küche in der Löwenstobe(50 Sitzplätze) und schaffen unvergessliche Erlebnisse im Löwensaal für Events. Der großzügige Aussenbereich bietet Platz für bis zu 80 Gäste und schafft eine perfekte Lage zum geniessen.

HUUS QUELL 5*S

Im Jahr 2025 haben wir unser luxuriöses 5-Sterne-Hotel HUUS QUELL mit 30 Zimmern und Suiten eröffnet. Unsere Gäste geniessen seither nicht nur das einzigartige Restaurant Quell mit Sharing-Konzept, sondern auch einen beeindruckenden Wellness- und Behandlungsbereich auf über 2.200 m² sowie die stilvolle Botanicum Bar.

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie oder Erfahrung als Barkeeper oder in einer vergleichbaren Position
• Leidenschaft für die Barkultur sowie fundierte Kenntnisse über Cocktails, Spirituosen, Weine und weitere Getränke
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Sprachen sind von Vorteil
• Selbstständige, hygienische und genaue Arbeitsweise
• Schnelle Auffassungsgabe sowie gute Organisation und Koordination
• Freundliches, gepflegtes und aufgestelltes Auftreten sowie gute Menschenkenntnisse
• Belastbarkeit und professionelles Arbeiten auch in hektischen Situationen

Deine Aufgaben

• Herzliche und professionelle Betreuung unserer Gäste an der Bar und in den Lounges
• Zubereitung und Servieren von klassischen Cocktails, Signature Drinks sowie weiteren Getränkespezialitäten
• Kompetente Beratung der Gäste zu Cocktails, Spirituosen, Weinen und weiteren Getränken
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im täglichen Barbetrieb
• Mise en Place sowie Vor- und Nachbereitungsarbeiten an der Bar
• Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit und die Einhaltung der HACCP-Standards
• Fachgerechte Lagerung und Kontrolle von Getränken sowie Unterstützung bei Inventuren und Bestellungen
• Erstellung und korrekter Abschluss von Gästerechnungen
• Enge Zusammenarbeit und Unterstützung diverser Outlets

Wir bieten

• Überdurchschnittliche Vergütung
• 50 % Rabatt in der Appenzeller Huus Gastronomie
• Spezialpreise für Übernachtungen in Hotellerie-Suisse-Betrieben
• Appenzeller Mitarbeiterkarte
• Moderne Team-Lounge mit Verpflegung und Ruhezonen