Bankettleiter (a)

Campus Hotel Hertenstein; Weggis; Vor Ort; CHF 40’000 - 80’000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein etabliertes Hotel in einer atemberaubenden Lage sucht nach außergewöhnlichen Gastgeberpersönlichkeiten, die Teil eines dynamischen Teams werden möchten. In dieser spannenden Rolle sind Sie verantwortlich für die Durchführung von Banketten und die Unterstützung des Eventteams bei der Organisation. Sie bringen Ihre organisatorischen Fähigkeiten und Ihre Kundenorientierung ein, um eine unvergessliche Erfahrung für die Gäste zu schaffen. Das Hotel bietet eine Vielzahl von Vorteilen, einschließlich persönlicher und beruflicher Entwicklungsmöglichkeiten, sowie ein angenehmes Arbeitsumfeld. Wenn Sie eine Leidenschaft für Gastfreundschaft haben und gerne Herausforderungen annehmen, dann ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie.

Leistungen

Mitarbeiterunterkunft

Mitarbeiterparkplätze

Entwicklungsmöglichkeiten durch Schulungen

Mitarbeiterrabatte in Hotels

Zuschuss für die KiTa

Gesundheitsangebote im Mitarbeiterrestaurant

Jährliche Mitarbeiterevents

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung und Erfahrung in einer ähnlichen Position.
• Technische Affinität und Organisationstalent sind erforderlich.

Aufgaben

• Verantwortung für die Durchführung von Banketten und Mise-en-place.
• Organisation und Betreuung von Banketten in Zusammenarbeit mit dem Eventteam.
• Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards.

Kenntnisse

Organisationstalent

Belastbarkeit

Kundenorientierung

Technische Affinität

Zuverlässigkeit

Lösungsorientierung

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Jobbeschreibung

Das Herzstück auf der Halbinsel des Vierwaldstätte

An traumhafter Lage, auf der privaten Halbinsel Hertenstein in Weggis liegt das Campus Hotel Hertenstein.

Ein einmaliger Ort für Seminare, Kongresse, Hochzeiten und Bankette, sowie Weiterbildungen in den verschiedensten Bereichen.

Das Campus Hotel Hertenstein beinhaltet 12 Seminar- und Banketträume (20-226m2) ausgestattet mit der modernsten Technik, 62 Hotelzimmer, das Il Ristorante Hertenstein mit Seeterrasse, Hotelbar, Café Vienna mit grosser Terrasse, eigene Kursschiffanlegestelle, Sauna, Ruheraum und Fitnessgeräte.

Im Sommer 2020 wurde das Angebot durch das Campus Dorf erweitert. Es umfasst 20 Studios, 6 Apartments und die hochmoderne Klinik cereneo für Neurorehabilitation. Nach einer Umbauphase im Winter 2024 / 2025 erstrahlt das Hotel im Frühling 2025 mit einem neuen Zimmerprodukt.

Um unseren Gästen qualitative Mehrwerte zu bieten, benötigen wir aussergewöhnliche Gastgeberpersönlichkeiten. Möchtest Du Teil dieses Teams werden?

Anstellungsart : Vollzeit

Aufgaben

• Du übernimmst die Verantwortung für die Vor- und Nachbereitung des Mise-en-place sowie die Durchführung von Banketten.
• Du organisierst in Absprache mit dem Eventteam die Umsetzung von Banketten.
• Du unterstützt aktiv beim Aufbau und der Einrichtung der Banketträume und Veranstaltungsorte.
• Du bist in weiteren Outlets als Servicemitarbeiter tätig.
• Du betreust Bankette oder koordinierst die Betreuung in Absprache mit der direkten Kontaktperson vor Ort.
• Du vertrittst die Restaurantleitung und den F&B Operation Manager in deren Abwesenheit.
• Du leitest eigenverantwortlich kleinere Bankettveranstaltungen.
• Du sorgst für die Annahme, Ordnung und Lagerung von Lieferungen.
• Du hältst die Lager sauber und übersichtlich.
• Du stellst sicher, dass die Qualitäts- und Sicherheitsstandards gemäss QMS / ISO eingehalten werden.
• Du kontrollierst und sicherst die Hygienestandards in den verschiedenen Servicebereichen.

Profil

• Du besitzt eine abgeschlossene Berufsausbildung.
• Du hast Berufserfahrungen in einer ähnlichen Position.
• Du bist technisch affin, belastbar und flexibel.
• Du zeigst Einsatzbereitschaft und bist zuverlässig.
• Du hast Qualitätsbewusstsein und bist ein Organisationstalent.
• Du bist lösungsorientiert und hast Freude daran, Herausforderungen für den Gast zu lösen.
• Du kannst betriebswirtschaftlich denken und handeln.

Wir bieten

• Unterkunft & Parkplatz: Unsere möblierten und preiswerten Personalzimmer sowie auch Mitarbeiterparkplätze befinden sich in unmittelbarer Nähe zum Hotel.
• Finanzielles: Wir bieten positionsgerechte Entlöhnung, überobligatorische Pensionskassenleistungen und beteiligen Dich am Unternehmenserfolg.
• Entwicklung: Wir unterstützen Deine persönliche und berufliche Entwicklung mit einer Vielzahl an internen und externen Schulungen durch unsere "be different Academy".
• Rabatte / Prämien: Du profitierst von Employee & Family Raten in unseren Hotels, Vermittlungsprämie für angeworbene Mitarbeitende, Teildienst-Prämie, Zuschuss für die KiTa in Vitznau und vieles mehr.
• Gesundheit / Freizeit: Verwöhne Dich täglich mit leckeren Speisen im preiswerten Mitarbeiterrestaurant und geniesse den Freizeitbereich inkl. Gym in unserem "Schiff Ahoi". Wir bieten ein breitgefächertes Angebot für Aktivitäten in der Region und organisieren jährlich tolle Mitarbeiterevents.
• und viele weitere Benefits findest Du auf unserer Webseite hvll.ch.

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