Assistenz der Restaurantleitung (m/w/d)

Château de Mercuès; Adelboden; Vor Ort; EUR 50’000 - 70’000; Vollzeit

Zusammenfassung

Das Bellevue Parkhotel & Spa in Adelboden sucht eine Assistenz der Restaurantleitung. Diese Position bietet die Möglichkeit, in einem dynamischen und familiären Umfeld zu arbeiten, während man das Team unterstützt und die Gäste betreut. Benefits umfassen Ermäßigungen auf Restaurantkonsumationen, Teilnahme an Sportprogrammen und eine Möglichkeit zur Weiterbildung.

Leistungen

50% Ermäßigung auf allen Konsumationen im hauseigenen Restaurant

Teilnahme am hoteleigenen Bewegungs- und Sportprogramm

Täglich gesunde Vollverpflegung

Unterbringung in Unterkünften nach Verfügbarkeit

Qualifikationen

• Berufserfahrung im Gastronomiebereich von Vorteil.
• Sehr gute Deutschkenntnisse, Französisch- und Englischkenntnisse von Vorteil.

Aufgaben

• Enge Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung.
• Führung und Überwachung der Servicestationen.
• Mitarbeit bei der Bewirtschaftung des Weinkellers.

Kenntnisse

Weinkenntnisse

Gästekontakt

Teamarbeit

Detailorientierung

Ausbildung

Fachausbildung im Gastronomiebereich oder Hotelfachschule

Jobbeschreibung

Assistenz der Restaurantleitung (m/w/d), Adelboden

Unternehmensbeschreibung

Das Bellevue Parkhotel & Spa ****S in Adelboden gehört zu den führenden Wellness- und Ferienhotels der Schweiz. Das Hotel (50 Zimmer) zeichnet sich nebst Toplage, Design/Architektur und einer hochstehenden Gastronomie (15 GaultMillau-Punkte und Weinkeller mit 600 Positionen) durch ein junges und motiviertes Team mit hohem Qualitätsbewusstsein aus.

Glühst du für die Gastronomie? Bist du ein Weinenthusiast und verfolgst die Weinwelt auch ausserhalb der Arbeit? Ist die Gastgeberrolle deine Passion?

Möchtest du davon profitieren, dass wir die Ausbildung WSET2 unterstützen?

Wenn du diese Fragen mit einem Ja beantworten kannst, solltest du jetzt nicht wegklicken, denn bei uns kannst du deine Leidenschaft leben.

Diese Stelle ist ein Sprungbrett für deine weitere Karriere!

Stellenbeschreibung

• Enge Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung und dessen Entlastung im operativen Bereich
• Führung und Überwachung der Servicestationen, inklusive Bedienung, Betreuung und Beratung unserer Gäste
• Erstellung des täglich wechselnden Tischplans
• Führen der täglichen Servicebesprechungen und Bindeglied zwischen Restaurantleitung und Mitarbeitenden
• Mitarbeit bei der Bewirtschaftung des Weinkellers inkl. jährlicher Weininventur
• du verfügst über eine entsprechende Fachausbildung, oder hast einen Abschluss einer Hotelfachschule
• du hast gute Wein- und von Vorteil Barkenntnisse
• du bist ein ausgesprochener Frontmensch mit Freude am Gästekontakt
• du bist ein guter Verkäufer und hast ein Gespür für die individuellen Gästewünsche
• du bist ein Teamplayer und Integrator
• du hast ein Auge fürs Detail
• du sprichst sehr gut Deutsch und bringst von Vorteil Französisch- und Englischkenntnisse mit

Zusätzliche Informationen

• Dynamisches Arbeitsumfeld mit einer Vielfältigkeit an Aufgaben in Führungsposition
• Überschaubarer und familiärer Rahmen
• Vielseitiges Sport- und Freizeitangebot in der Region
• 50% Ermäßigung auf allen Konsumationen im hauseigenen Restaurant
• Gute Erreichbarkeit von Adelboden (1 Autostunde von Bern)
• Attraktives Übernachtungsangebot in den weltweiten Hotels von
• Friends & Family Rates bei Übernachtungen im Bellevue
• Kostenbeteiligung bei Deutschkursen
• Benutzung der Spa-Anlage zu gewissen Zeiten
• Teilnahme am hoteleigenen Bewegungs- und Sportprogramm
• Täglich gesunde Vollverpflegung
• Unterbringung in Unterkünften nach Verfügbarkeit