Alpine Chef: Pastry & Cold Kitchen, 80–100%

Bergbahnen Engelberg-Trübsee-Titlis; Engelberg; Vor Ort; CHF 60.000 - 85.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Berghotel Trübsee sucht eine/n ausgebildete/n Koch/Köchin zur Zubereitung aller Gerichte, Mise en Place und Service. Sie arbeiten 80–100% am Standort Engelberg und tragen Verantwortung für Hygienevorschriften; Deutsch- und Englischkenntnisse sind Bedingung, weitere Sprachen von Vorteil.

Die Anstellung läuft vom 01.11.2026 bis 11.04.2027 und erfordert Schichtarbeit an Sonn- und Feiertagen.

Qualifikationen

• Gelernt Koch mit Erfahrung in der Patisserie und kalter Küche.
• Deutsch- und Englischkenntnisse sind Bedingung, weitere Sprachen von Vorteil.
• Selbständige Arbeitsweise, Flexibilität und Belastbarkeit.
• Freude am Kochberuf und im Umgang mit Gästen aus aller Welt.

Aufgaben

• Vor- und Zubereitung aller Gerichte.
• Mise en Place Arbeiten.
• à la carte- und Bankettservice.
• Einhaltung der Hygiene-Vorschriften.

Ausbildung

Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent

Jobbeschreibung

Berghotel Trübsee sucht eine/n ausgebildete/n Koch/Köchin zur Zubereitung aller Gerichte, Mise en Place und Service. Sie arbeiten 80–100% am Standort Engelberg und tragen Verantwortung für Hygienevorschriften; Deutsch- und Englischkenntnisse sind Bedingung, weitere Sprachen von Vorteil.

Die Anstellung läuft vom 01.11.2026 bis 11.04.2027 und erfordert Schichtarbeit an Sonn- und Feiertagen.