Alpine Kitchen Chef (60-100%): Fresh, Local Cuisine

Weisse Arena AG; Laax; Vor Ort; CHF 50.000 - 73.000; Teilzeit

Benefits dieser Stelle

Freie Bergfahrten

Rabatte in Shops, Hotels und Gastronom

Familienvorteile

Zusammenfassung

Weisse Arena AG in Laax sucht eine:n Koch/Köchin für Capalari. Die Position bietet 60–100% Arbeitszeit in einem lebhaften Bergrestaurant mit einer modernen Bündner Küche.

Du bringst eine abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Berufserfahrung mit. Du schätzt regionale Produkte, arbeitest zuverlässig und bist ein:e Teamplayer:in. Deutsch sicher, Englisch-Grundkenntnisse hilfreich; Bergwohnen oder Bergnächte möglich.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Berufserfahrung in der À-la-carte-Küche.
• Leidenschaft für moderne Bündner Küche und regionale Produkte.
• Arbeite gern in einem lebhaften Betrieb; sei zuverlässig, ausdauernd und teamorientiert.
• Deutsch sicher in Wort und Schrift; Englischkenntnisse hilfreich.

Aufgaben

• Eigenständiges Arbeiten auf allen Posten der Küche.
• Mise-en-Place-Arbeiten und reibungsloser Tagesablauf.
• Hygienevorschriften einhalten und Sauberkeit gewährleisten.
• Frische und Qualitätskontrolle der Zutaten sowie ansprechende Speisenpräsentation.

Kenntnisse

Teamplayer

Zuverlässigkeit

Deutsch (Wort/Schrift)

Englisch (Grundkenntnisse)

Ausbildung

Abgeschlossene Kochausbildung

Jobbeschreibung

Weisse Arena AG in Laax sucht eine:n Koch/Köchin für Capalari. Die Position bietet 60–100% Arbeitszeit in einem lebhaften Bergrestaurant mit einer modernen Bündner Küche.

Du bringst eine abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Berufserfahrung mit. Du schätzt regionale Produkte, arbeitest zuverlässig und bist ein:e Teamplayer:in. Deutsch sicher, Englisch-Grundkenntnisse hilfreich; Bergwohnen oder Bergnächte möglich.