Alpine Breakfast Chef de Partie – Seasonal, 70%

Hôtel - Restaurant Panorama; Mollens (VS); On-site; CHF 35,000 - 49,000; Part time

Benefits offered by this job

13e salaire

CCNT contrat saisonnier

Job summary

Hôtel - Restaurant Panorama recherche un Chef de Partie pour la saison hivernale 2026/2027 au Mollens (VS). 70% d’activité, contrat saisonnier du 08/12/2026 au 28/02/2027 avec possibilité de prolongation.

Vous assurerez le service du petit-déjeuner et soutiendrez le Responsable de Cuisine lors des services à forte affluence en soirée. Contrat soumis à la CCNT, salaire selon la CCNT et 13e salaire, horaires flexibles et FIFO exigés.

Qualifications

• CFC de cuisinier ou équivalent.
• Expérience en chef de partie souhaitée, idéalement en hôtel.
• Bonne connaissance des normes HACCP et gestion des allergènes.

Responsibilities

• Assurer le service du petit-déjeuner selon les standards.
• Assister le Responsable de Cuisine lors des services du soir.
• Réaliser les préparations et la mise en place selon fiches techniques.
• Maintenir le poste propre et organisé et appliquer la rotation FIFO.

Skills

Français courant

Rigueur

Esprit d'équipe

Flexibilité horaires

Connaissance HACCP

Gestion des allergènes

Education

CFC de cuisinier

Job description

Hôtel - Restaurant Panorama recherche un Chef de Partie pour la saison hivernale 2026/2027 au Mollens (VS). 70% d’activité, contrat saisonnier du 08/12/2026 au 28/02/2027 avec possibilité de prolongation.

Vous assurerez le service du petit-déjeuner et soutiendrez le Responsable de Cuisine lors des services à forte affluence en soirée. Contrat soumis à la CCNT, salaire selon la CCNT et 13e salaire, horaires flexibles et FIFO exigés.