Afin de compléter l'équipe cuisine de notre EMS, nous recherchons, de suite ou à convenir, un :[...]

Fondation Beau-Séjour; Vevey; Vor Ort; CHF 80’000 - 100’000; Vollzeit

Zusammenfassung

La Fondation Beau-Séjour, située à Vevey, recherche un Cuisinier à 80-90% pour rejoindre son équipe dynamique. Vous serez responsable de la planification et de la production de repas adaptés aux besoins des résidents en respectant les normes d'hygiène. Ce poste requiert passion, créativité et une expérience confirmée dans un environnement similaire, tout en impliquant une collaboration avec divers secteurs de l'institution.

Leistungen

Conditions de travail régies par la CCT du secteur social parapublic vaudois

Travail stimulant et créatif

Un cadre de travail agréable

Qualifikationen

• Expérience de plus de 2 ans dans un poste similaire.
• Intérêt pour le domaine médico-social et fourniture de repas à l'extérieur.
• Maîtrise du français.

Aufgaben

• Planifier et élaborer des menus respectant les besoins des résidents.
• Garantir l'hygiène en cuisine selon les normes HACCP.
• Être présent lors des banquets et manifestations.

Kenntnisse

Créativité

Organisation

Communication

Polyvalence

Dynamisme

Ausbildung

CFC de cuisinier

Jobbeschreibung

La Fondation Beau Séjour, située au centre de Vevey, est une entreprise dynamique et formatrice qui a pour mission d'offrir des prestations à la personne âgée dans les différentes étapes de sa vie. Elle est attentive aux besoins des résidents et de leurs familles ainsi qu'à ceux du personnel.

Afin de compléter l'équipe cuisine de notre EMS, nous recherchons, de suite ou à convenir, un :

Cuisinier 80 à 90%

Le masculin s'entend aussi au féminin.)

Votre mission :

• Planifier, élaborer et assurer la production et la distribution de menus respectueux des besoins des résidents, de la clientèle et du label fourchette verte pour tous les sites
• Etre à l'écoute des besoins et attentes des résidents, bénéficiaires UAT et autres clients des repas et transmettre toutes les informations utiles
• Préparer les commandes et maîtriser la liste de production
• Garantir l'hygiène en cuisine (normes HACCP)
• Etre présent lors des banquets, manifestations diverses

Votre profil :

• Passionné, créatif, recherchant l'excellence et capable de surprendre les hôtes
• Au bénéfice d'un CFC de cuisinier vous disposez de plus de 2 ans d'expérience dans un poste similaire
• Vous avez un intérêt / de l'expérience dans le domaine médico-social et / ou la fourniture de repas à l'extérieur (garderies, centres de jour) environ 300 repas
• Vous aimez collaborer avec les autres secteurs de l'institution, conformément au concept d'accompagnement interdisciplinaire
• Vous êtes organisé, bon communicateur, polyvalent, ouvert et dynamique
• Vous êtes autonome et avez le sens des responsabilités
• Vous maîtrisez le français
• Le permis de conduire est un atout
• Un travail stimulant et créatif
• Des horaires continus – Un week-end de travail par mois
• Un cadre de travail agréable au sein d'une institution à taille humaine
• Des conditions de travail régies par la CCT du secteur social parapublic vaudois

Si nous avons suscité votre intérêt ?

Veuillez faire parvenir, d'ici au 31 juillet prochain, votre dossier de candidature complet par mail à (lettre de motivation, curriculum vitae, liste et coordonnées de personnes de références, certificats de travail, diplômes, etc.), à l'attention de Monsieur Christopher Printemps, chef de cuisine.

Date d'entrée en fonction le 1er septembre 2025 ou à convenir.

Il ne sera répondu qu'aux candidatures qui répondent à l'annonce.