Technicien(ne) en diététique – Menu et sécurité alimentaire

Services SFT; Côte-Nord-du-Golfe-du-Saint-Laurent; On-site; CAD 42,000 - 54,000; Full time

Job summary

Services SFT recherche un(e) Technicien(ne) en diététique pour la Côte-Nord, Québec. Diplôme DEC en techniques de diététique exigé et intérêt pour les milieux de santé ou restauration collective.

Vous contribuerez à la planification des menus, au respect des régimes, et à la supervision de la préparation et distribution des repas, tout en respectant HACCP et MAPAQ. Expérience appréciée et bonnes capacités d’organisation et communication.

Qualifications

• Planifier et mettre à jour menus réguliers et thérapeutiques.
• Respecter régimes prescrits et normes nutritionnelles.
• Superviser préparation et distribution des repas.
• Respect des normes HACCP, MAPAQ et BPF.
• Gérer stocks, commandes et contrôle des coûts.
• Suivre documentation et utiliser logiciels de gestion alimentaire.
• DEC en techniques de diététique.
• Bonne connaissance des régimes thérapeutiques et de la nutrition.
• Expérience en milieu de soins ou restauration collective souhaitée.
• Bonnes capacités de communication et d’organisation.

Responsibilities

• Participer à la planification et à la mise à jour des menus.
• Veiller au respect des régimes prescrits et des normes nutritionnelles.
• Superviser la préparation et la distribution des repas.
• Assurer le respect des normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire (HACCP, MAPAQ).
• Participer à la gestion des stocks, des commandes et au contrôle des coûts.
• Assurer le suivi de la documentation et utiliser les logiciels de gestion alimentaire.

Skills

Régimes thérapeutiques et nutrition

Hygiène et sécurité alimentaire HACCP,

Supervision et organisation

Bonne communication

Education

DEC en techniques de diététique

Job description

Services SFT recherche un(e) Technicien(ne) en diététique pour la Côte-Nord, Québec. Diplôme DEC en techniques de diététique exigé et intérêt pour les milieux de santé ou restauration collective.

Vous contribuerez à la planification des menus, au respect des régimes, et à la supervision de la préparation et distribution des repas, tout en respectant HACCP et MAPAQ. Expérience appréciée et bonnes capacités d’organisation et communication.