Technicien(ne) en diététique – Expert en menus & qualité

CISSS de la Gaspésie; Sainte-Anne-des-Monts; Sur place; CAD 38 000 - 51 000; Plein temps

Résumé du poste

CISSS de la Gaspésie recrute une technicien(ne) en diététique pour adapter et vérifier les menus des usagers et du personnel, et réaliser les rapports nécessaires. Vous visiterez les usagers pour recueillir des informations alimentaires et les transmettre aux intervenants.

Vous contrôlerez la préparation et le service des aliments et guiderez le personnel sur les techniques d’hygiène. Vous élaborerez et standardiserez des recettes et calculerez le coût de revient.

Qualifications

• Diplôme d’État ou équivalent requis en techniques de diététique.
• Aucune expérience nécessaire, remplacement saisonnier et remplacements ponctuels.

Responsabilités

• Adapter et vérifier le menu des usagers et du personnel et réaliser les compilations et rapports requis.
• Réaliser des visites auprès des usagers pour recueillir des informations sur leur alimentation et transmettre les renseignements aux intervenants.
• Contrôler la préparation et le service des aliments, guider le personnel sur les techniques d’hygiène et de travail.
• Élaborer, tester et standardiser des recettes et calculer le coût de revient.
• Participer au contrôle qualitatif et quantitatif des stocks selon les spécifications.

Formation

DEC en techniques de diététique

Description du poste

CISSS de la Gaspésie recrute une technicien(ne) en diététique pour adapter et vérifier les menus des usagers et du personnel, et réaliser les rapports nécessaires. Vous visiterez les usagers pour recueillir des informations alimentaires et les transmettre aux intervenants.

Vous contrôlerez la préparation et le service des aliments et guiderez le personnel sur les techniques d’hygiène. Vous élaborerez et standardiserez des recettes et calculerez le coût de revient.