Superviseur/superviseure - restauration rapide

A&W Food Services of Canada Inc.; Lévis; On-site; CAD 42,000 - 60,000; Full time

Job summary

A&W Food Services of Canada Inc. à Lévis recrute un superviseur de cuisine pour organiser et coordonner les activités du personnel, assurer l'hygiène et le respect des normes de sécurité.

Vous planifierez les horaires, gérerez les stocks et veillerez à la qualité des plats et du service offert à la clientèle. Expérience en supervision recommandée et parfaite maîtrise du français et/ou de l'anglais.

Qualifications

• Attitude axée sur le client.
• Relations interpersonnelles efficaces.
• Excellente communication orale.
• Flexibilité.
• Esprit d'équipe.

Responsibilities

• Établir des méthodes pour respecter les horaires de travail.
• Superviser et coordonner le personnel chargé de préparer et répartir les aliments.
• Former le personnel sur les tâches, l'hygiène et les normes de sécurité.
• Estimer les ingrédients et fournitures nécessaires à la préparation d'un repas.
• Veiller à la qualité des aliments et du service selon les normes de contrôle.
• Tenir les registres des stocks, réparations, ventes et pertes.
• Établir les horaires de travail.

Skills

Attitude axée sur le client

Relations interpersonnelles

Excellente communication

Flexibilité

Esprit d'équipe

Job description

Tâches

• Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail
• Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments
• Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité
• Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation d'un repas
• Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité
• Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes
• Établir les horaires de travail

Informations Générales

• Work Term: Permanent
• Work Language: English or French
• Education:
• Experience:

Études

• Aucun certificat, diplôme ou grade

Qualités personnelles

• Attitude axée sur le client
• Relations interpersonnelles efficaces
• Excellente communication orale
• Flexibilité
• Esprit d'équipe

Options de conditions d'emploi

• Soir

Expérience

• 1 an à moins de 2 ans

Options de conditions d'emploi

• Jour
• Fin de semaine

Soutien pour les jeunes

• Offre des formations en cours d'emploi adaptée aux jeunes
• Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les jeunes
• Hours: 40 heures par semaine