Superviseur Restauration - Leadership et Qualité

Burger King; Huntsville; On-site; CAD 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Régime de soins dentaires

Régime de soins de santé

Job summary

Burger King Huntsville recherche un superviseur pour diriger l'équipe de cuisine et de service. Le poste exige une expérience en supervision et une connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.

Les responsabilités incluent la planification des horaires, le recrutement, la formation du personnel et le contrôle de la qualité des aliments et du service.

Qualifications

• Diplôme d'études secondaires requis.
• 1 an à moins de 2 ans d'expérience dans un poste similaire.
• Capacités avérées en supervision et en leadership.

Responsibilities

• Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail.
• Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments.
• Assurer la formation du personnel pour l'hygiène et les normes de sécurité.
• Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation d'un repas.
• Embaucher du personnel de service des aliments.
• Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité.
• Rédiger et soumettre des rapports.
• Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes.

Skills

Relations interpersonnelles efficaces

Excellente communication orale

Flexibilité

Esprit d'équipe

Education

Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Job description

• Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
  
  

• Work Term: Permanent
• Work Language: English
• Hours: 35 heures par semaine
• Education:
• Experience:
  
  

Études

• Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
  
  

Milieu de travail

• Divers lieux de travail
  
  

Tâches

• Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail
• Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments
• Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité
• Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation d'un repas
• Embaucher du personnel de service des aliments
• Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
• Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes
• Rédiger et soumettre des rapports
• Préparer des listes de provisions alimentaires pour le chef
• Posséder des connaissances sur les genres culinaires de l'entreprise
• Superviser et vérifier la préparation de plateaux
• Établir les horaires de travail
  
  

Fonctions et activités des superviseurs

• 3 à 4 personnes
  
  

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Travail sous pression
• Assis, debout et marcher
• Debout pour une longue période
• Marcher
• Physiquement exigeant
  
  

Qualités personnelles

• Relations interpersonnelles efficaces
• Excellente communication orale
• Flexibilité
• Esprit d'équipe
  
  

Options de conditions d'emploi

• Tôt le matin
  
  

Programmes du gouvernement

• Employeur reconnu
  
  

Options de conditions d'emploi

• Soir
  
  

Expérience

• 1 an à moins de 2 ans
  
  

Options de conditions d'emploi

• Quart de travail
• Matin
• Jour
• Fin de semaine
• Heures supplémentaires disponibles
  
  

Avantages santé

• Régime de soins dentaires
• Régime de soins de santé
  
  

Avantages financiers

• Assurance-vie