Suiteur

RESTAURANT MODAVIE INC; Montreal; Sur place; CAD 36 000 - 48 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas sur place

Équilibre travail/vie personnelle

Réductions Corner Collection

Assurance collective

REER collectif

Reconnaissance et événements

Rabais STM

Potentiel d’évolution

Résumé du poste

Corner Collection à Montréal recherche une Suiteur·euse passionnée pour coordonner le service en salle et assurer un service irréprochable des plats. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les serveurs et la cuisine, veillant au timing des commandes et à la qualité des plats pour une clientèle internationale dans un établissement haut de gamme.

Diplômé·e en hôtellerie, bilingue FR/EN et disponible pour des horaires flexibles (soirs/week-ends/jours fériés), vous maintenez les standards

Qualifications

• Diplômé·e en hôtellerie ou expérience équivalente dans un établissement haut volume.
• Maîtrise du système POS et de la communication avec l’équipe.
• Énergie, endurance et disponibilité pour des horaires flexibles (soirs, week-ends, jours fériés).
• Bilingue français/anglais pour communication avec une clientèle internationale.
• Maintien des standards de service et d’excellence tout au long du service.

Responsabilités

• Annoncer les bons de commandes à la passe et au chef.
• Assurer la constance des plats visuellement et chaud avant envoi.
• Débarrasser les tables et aider au service lorsque nécessaire.
• Apporter un soutien à l’équipe de cuisine et communiquer clairement.
• Faire preuve de discrétion, agilité et dextérité en salle pour un service fluide.
• Gérer la mise en place de la passe et des stations de service en salle.
• Veiller à la propreté et à la sécurité du lieu de travail.

Connaissances

Bilingue FR/EN

Organisation

Communication efficace

Formation

Diplôme en hôtellerie

Outils

POS système

Description du poste

Rejoignez Corner Collection, une collection prestigieuse d'hôtels, restaurants et spa, où l’excellence et la passion définissent chaque expérience. Nos établissements emblématiques, l’Hôtel Nelligan, distingué comme meilleur hôtel urbain au Canada par le prestigieux Travel & Leisure – Best Awards, et l’Hôtel Place d’Armes, récemment récompensé par une Clé Michelin et un prix Travel & Leisure, incarnent nos valeurs : collectivité, passion, responsabilité et excellence. Rejoignez notre équipe et contribuez à créer des moments sur mesure pour nos invité.es.

Nous recherchons un·e Suiteur·euse passionné·e pour rejoindre notre équipe dynamique.Vous jouerez un rôle clé dans la coordination du service en salle. Vous veillerez à ce que les plats soient livrés rapidement et à bonne température, en collaborant étroitement avec les serveurs·ses et la cuisine. Votre capacité à anticiper les besoins des invité.e.s, à gérer le timing des commandes et à assurer un service irréprochable des plats contribuera à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle. Votre attention aux détails et votre sens de l'organisation seront essentiels pour maintenir nos standards élevés.

• Annoncer les bons de commandes à la passe au chef et sa brigade.
• Assurer la constance des plats au niveau visuel et de la chaleur avant l’envoi en salle.
• Débarrasser les tables et aider aux tâches de service lorsque requis.
• Fournir une assistance à l’équipe de cuisine selon les besoins et en ayant une excellente communication.
• Faire preuve de discrétion, d'agilité et de dextérité lors de vos passages en salle pour assurer un service fluide et efficace.
• Garantir le respect des standards de présentation,de netteté et de qualité des plats sortant de la cuisine, en ayant un rôle décisionnel sur ce qui est envoyé en salle.
• Responsable de la mise en place de la passe en cuisine ainsi que des stations de service en salle.
• S’assurer que le lieu de travail soit toujours propre et sécuritaire.
• Posséder une connaissance accrue des produits afin d’assurer un service rapide et précis lors de l’inspection visuelle des plats.
• Maintenir une apparence professionnelle en tout temps et accueillir et interagir avec nos invité.e.s en s'assurant qu'ils se sentent bienvenus et valorisés.
• Connaître les offres et horaires proposés par l'hôtel afin de fournir des informations complètes aux clients.

Bien entendu, cette liste n’est pas exhaustive, nous attendons de vous de la polyvalence !

• Diplomé.e en hôtellerie et/ un minimum d’un an d’expérience dans un établissement de restauration à haut volume ou un hôtel réputé.
• Vous connaissez le fonctionnement d’un système de point de vente (système POS).
• Vous avez l’énergie, l'endurance et la disponibilité pour ce rôle exigeant, avec des horaires flexibles incluant soirs, week-ends et jours fériés
• Vous êtes bilingue français/anglais pour une communication efficace avec une clientèle internationale.
• Vous maintenez des standards de service exemplaires en tout temps.
• Vous êtes passionné·e, énergique et professionnel·le, avec une attitude positive et un enthousiasme contagieux.
• Vous incarnez une culture axée sur l'excellence, l'imputabilité et la collaboration.
• Vous êtes discipliné·e et orienté·e vers les processus, capable de travailler calmement dans toutes les situations.
• Vous créez un environnement accueillant pour nos invité.e.s, nos collègues et la communauté.
• Vous vous engagez à offrir un service personnalisé et mémorable qui fidélise nos invités.e.s.
• Avoir la chance unique de travailler dans l’un des établissements les plus réputés à Montréal, reconnu à l’échelle locale et mondiale.
• Un environnement branché et haut de gamme à quelques pas d’une station de métro au cœur du Vieux-Montréal.
• Un salaire compétitif et des récompenses qui visent à reconnaître le dépassement de soi et les comportements positifs faisant rayonner notre raison d’être et nos valeurs.
• L’accès à un programme repas.
• Un environnement où l’équilibre entre le travail et la vie personnelle est encouragé.
• Une réduction exceptionnelle dans tous les établissements faisant partie de Corner Collection pour vous et vos proches.
• De nombreuses occasions de progresser et d’atteindre votre plein potentiel – nous sommes en pleine expansion et nous désirons que les gens passionnés et motivés grandissent avec nous.
• Des rabais sur la carte mensuelle Opus de la STM.
• Un programme d’assurance collective et REER collectif avec contribution de l’employeur pour les membres de l’équipe Corner à temps plein.
• Un programme de reconnaissance, des événements festifs et des activités de renforcement de l’esprit d’équipe.