Spécialiste technique du brassage

Sleeman Breweries; Guelph; On-site; CAD 90,100 - 112,600; Full time

Benefits offered by this job

Rémunération compétitive

REER retraite

Équilibre travail-vie

Assurance famille

Congé parental supplément

Crédit de produits

Remboursement études

Aide aux employés et famille

Rabais marques locales

Mentorat et leadership

Job summary

Sleeman Breweries à Guelph recherche un spécialiste technique du brassage expérimenté pour piloter les projets techniques du département, maintenir les procédés et les systèmes qualité.

Vous superviserez les opérations de brassage, contribuerez à l’amélioration continue, et travaillerez en étroite collaboration avec les équipes afin d’assurer la sécurité alimentaire et l’excellence opérationnelle.

Qualifications

• Minimum de sept (7) années d’expérience technique dans l’industrie brassicole.
• Formation postsecondaire en sciences ou dans un domaine connexe.
• Diplôme en science du brassage de l’Institute of Brewing and Distilling ou équivalent.
• Connaissance démontrée des programmes de sécurité alimentaire, du HACCP, des normes ISO et des principes d’assurance qualité.
• Excellentes aptitudes en analyse, résolution de problèmes et prise de décision.
• Excellentes compétences en communication écrite et orale, incluant la capacité de former et de présenter de l’information.
• Maîtrise intermédiaire de la suite Microsoft Office, notamment Excel.
• Excellentes habiletés interpersonnelles et capacité à travailler de façon autonome et en équipe.
• Capacité à gérer plusieurs priorités et projets dans un environnement manufacturier dynamique.

Responsibilities

• Gérer la documentation technique et les SOPs du département.
• Former le personnel et communiquer les changements procéduraux.
• Maintenir les systèmes d’information et la documentation associée.
• Gérer les projets d’investissement et d’amélioration continue.
• Rechercher et mettre en œuvre des améliorations techniques.
• Diriger les initiatives d’excellence opérationnelle et réduction des pertes.
• Surveiller les paramètres analytiques de la bière et ajuster recettes.
• Diriger les essais de brassage et suivre les résultats.
• Suivre les performances et les exigences qualité et sécurité alimentaire.

Skills

Analyse

Communication écrite

Communication orale

Travail en équipe

Autonomie

Gestion des priorités

Education

Formation postsecondaire en sciences

Diplôme en science du brassage (IBD)

Tools

Microsoft Office Excel

Job description

Poste: Spécialiste technique du brassage

Endroit: Guelph, Ontario

Statut: Contributeur individuel

Échelle à L’embauche: 90100 à 112600

Avantages et privilèges:

• Rémunération concurrentielle
• Programme de contrepartie REER pour vous aider à épargner en vue de la retraite
• Engagement envers l’équilibre travail‑vie personnelle
• Couverture d’avantages sociaux pour les conjoint·e·s et les enfants
• Supplément de salaire au congé parental pour les personnes principales et secondaires aidantes
• Crédit de produits pour les employé·e·s
• Programme de remboursement des frais de scolarité pour les employé·e·s admissibles
• Programme d’aide aux employé·e·s et à la famille
• Programme de rabais offrant l’accès à des avantages auprès de grandes marques et de commerces locaux
• Possibilités de perfectionnement professionnel, y compris le mentorat et le développement du leadership

Pourquoi se joindre à Sleeman Breweries?

Quelle est votre histoire? La nôtre consiste à repousser les limites pour créer la troisième plus grande brasserie au Canada, reconnue pour ses bières artisanales uniques et ses marques de calibre mondial, appréciées partout au pays. En tant que membre de Sapporo Breweries, notre histoire comprend Sleeman Breweries en Ontario, Okanagan Spring Brewery en Colombie‑Britannique, Wild Rose Brewery en Alberta et Unibroue au Québec. En vous joignant à Sleeman Breweries, vous intégrez une entreprise profondément engagée envers la qualité, le développement durable et la création d’une expérience employé exceptionnelle. Les gens ici se soucient de ce qu’ils font et des personnes avec qui ils travaillent. Écrivez votre prochain chapitre avec nous chez Sleeman Breweries. Découvrez les coulisses de la vie chez Sleeman Breweries en suivant @LifeAtSleeman sur Instagram

Objectif et Incidence

Le ou la spécialiste technique du brassage est responsable de la gestion des projets techniques du département de brassage, incluant les initiatives d’amélioration continue, les projets d’investissement, les systèmes techniques et la documentation associée. Elle veille au maintien des procédés de brassage, des équipements, des systèmes qualité et des opérations de traitement des eaux usées afin de soutenir la qualité des produits, l’efficacité opérationnelle, la sécurité alimentaire et l’amélioration continue de la brasserie.

Responsabilités

• Systèmes techniques et documentation
  Développer, maintenir et mettre à jour la documentation technique, notamment les procédures opératoires normalisées (PON/SOP), les instructions de travail, les spécifications d’équipement et les normes de procédé.
  Communiquer les changements aux procédés et aux systèmes et offrir la formation requise au personnel de brassage.
  Assurer le maintien des systèmes d’information du brassage, des systèmes qualité ainsi que de toute la documentation connexe.
• Projets et amélioration continue
  Gérer les projets d’investissement et d’amélioration continue du département de brassage afin d’assurer l’atteinte des objectifs, échéanciers et jalons établis.
  Rechercher, recommander et mettre en œuvre des améliorations techniques et des optimisations de procédés.
  Agir à titre d’ambassadeur(-drice) de l’amélioration continue et diriger les initiatives visant la réduction des pertes et l’excellence opérationnelle.
• Opérations de brassage et qualité
  Surveiller les paramètres analytiques de la bière et ajuster les recettes, ingrédients et paramètres opérationnels afin de respecter les normes nationales de qualité.
  Diriger et coordonner les essais de brassage, incluant la planification, l’exécution et le suivi des résultats.
  Assurer le suivi des indicateurs de performance, des exigences en sécurité alimentaire et des normes microbiologiques.
• Maintenance et environnement
  Créer et gérer les bons de travail de maintenance et collaborer avec les équipes concernées pour planifier et coordonner les activités.
  Surveiller la performance de l’usine de traitement des eaux usées et recommander des améliorations lorsque nécessaire.
  Participer à la planification des arrêts d’usine et aux activités de maintenance majeures.
• Santé, sécurité et leadership
  Effectuer les audits de santé et sécurité du département et promouvoir les pratiques de travail sécuritaires.
  Soutenir la mise en œuvre et l’amélioration continue du système de gestion de la sécurité alimentaire (FSMS).
  Assurer le remplacement du maître-brasseur ou de la maître-brasseuse au besoin.

Compétences et qualifications (requises)

• Minimum de sept (7) années d’expérience technique dans l’industrie brassicole.
• Formation postsecondaire en sciences ou dans un domaine connexe.
• Diplôme en science du brassage de l’Institute of Brewing and Distilling ou équivalent.
• Connaissance démontrée des programmes de sécurité alimentaire, du HACCP, des normes ISO et des principes d’assurance qualité.
• Excellentes aptitudes en analyse, résolution de problèmes et prise de décision.
• Excellentes compétences en communication écrite et orale, incluant la capacité de former et de présenter de l’information.
• Maîtrise intermédiaire de la suite Microsoft Office, notamment Excel.
• Excellentes habiletés interpersonnelles et capacité à travailler de façon autonome et en équipe.
• Capacité à gérer plusieurs priorités et projets dans un environnement manufacturier dynamique.

Environnement de travail (Présentiel)

Ce poste est principalement en présentiel et exige une présence régulière dans un environnement manufacturier. Environ 40 % du temps est consacré au travail dans les installations de production et 60 % dans un environnement de bureau. Des déplacements occasionnels peuvent être requis. Le port de l’équipement de protection individuelle (ÉPI) approprié est obligatoire lors du travail dans les zones de production.

Our Commitment to Diversity, Equity and Inclusion

Chez Sleeman Breweries, nous croyons que de meilleures bières — et de meilleurs milieux de travail — voient le jour lorsque les personnes se sentent accueillies et valorisées pour les différences qu’elles apportent. Nous nous engageons à appliquer des pratiques d’embauche équitables, exemptes de discrimination.

MEILLEURE BIÈRE. MEILLEURES PERSONNES. TOUJOURS EN PROGRESSION

Vous souhaitez travailler pour les Brasseries Sleeman, la 3e plus grande brasserie au Canada? Brasseries Sleeman emploie 1 100 personnes dédiées et talentueuses à travers le Canada de Chambly, au Québec à Vernon, en Colombie-Britannique. Les gens sont au cœur de nos affaires. La seule façon d’améliorer notre entreprise est grâce aux gens qui partagent notre passion pour nos produits et qui peuvent travailler de concert efficacement au sein de l’équipe.