Brasseur/euse

Sleeman Breweries; Guelph; Hybrid; CAD 55,000 - 75,000; Full time

Benefits offered by this job

Rémunération concurrentielle

Régime REER

Assurance collective (Partenaires eten

Congé parental complémentaire

Remboursement des frais de scolarité

Programme d’aide_employés et famille

Rabais et avantages locaux

Job summary

Sleeman Breweries recrute un.e brasseur/brasseuse pour la production à Guelph, Ontario. Vous serez responsable du moût et de la bière filtrée, en assurant le respect des normes de qualité et la sécurité des opérations.

Le poste nécessite des compétences en brassage, entretien des équipements et collaboration avec l’équipe de production. Poste sur site, formation interne possible et engagement envers l’excellence.

Qualifications

• Baccalauréat en sciences ou diplôme d’un programme collégial en brassage. Une expérience pratique est un atout.
• Aptitudes mécaniques et dépannage solides.
• Connaissance des systèmes NEP/CIP et SIMDUT.
• Bonnes compétences en mathématiques et en informatique (MS Office).
• Capacité à gérer plusieurs tâches en équipe.

Responsibilities

• Produire le moût et transférer le produit vers les fermenteurs.
• Gérer la levure et soutenir la fermentation.
• Opérer l’équipement de brassage (centrifugeuses, filtres, systèmes).
• Assurer la qualité du produit et soutenir l’emballage.
• Saisir les données et effectuer des calculs et analyses nécessaires.
• Nettoyage et assainissement (NEP/CIP) des équipements et zones.
• Maintenir des registres opérationnels et réunions d’équipe.
• Soulever des charges jusqu’à 30 kg et respecter les procédures de sécurité.

Skills

Aptitudes mécaniques

Dépannage et résolution de problèmes

NEP/CIP et SIMDUT

Mathématiques et informatique

Capacité physique et endurance

Travail en équipe

Conduite d’un chariot élévateur

Education

Baccalauréat en sciences ou diplôme en brassage

Tools

NEP/CIP

SIMDUT

Job description

Poste: Brasseur/euse Endroit: Guelph, Ontario Statut: Contributeur individuel Avantages et privilèges: Chez Sleeman Breweries, vous aurez accès à des avantages qui vous soutiennent aujourd today et vous aident à planifier pour demain : Rémunération concurrentielle Régime de contrepartie REER pour vous aider à épargner en vue de la retraite Engagement envers l’équilibre travail‑vie personnelle Couverture d’assurance collective pour les partenaires et les enfants Complément de congé parental pour les personnes agissant comme parents principaux ou secondaires Crédit de produits pour les employé·es Programme de remboursement des frais de scolarité pour les employé·es admissibles Programme d’aide aux employé·es et à leur famille Programme de rabais donnant accès à des avantages auprès de grandes marques et de commerces locaux favoris Possibilités de développement professionnel, incluant du mentorat et du perfectionnement en leadership Si vous avez besoin d’une mesure d’adaptation ou d’un format accessible à toute étape du processus de candidature ou d’embauche, veuillez en informer l’équipe de recrutement. Nous nous engageons à offrir une expérience inclusive et accessible à toutes et à tous les candidat·es.

Pourquoi se joindre à Sleeman Breweries?

Quelle est votre histoire? La nôtre consiste à repousser les limites pour créer la troisième plus grande brasserie au Canada, reconnue pour ses bières artisanales uniques et ses marques de calibre mondial appréciées partout au pays. En tant que membre de Sapporo Breweries, notre histoire comprend Sleeman Breweries en Ontario, Okanagan Spring Brewery en Colombie‑Britannique, Wild Rose Brewery en Alberta, ainsi que Unibroue au Québec. Lorsque vous vous joignez à Sleeman Breweries, vous vous joignez à une entreprise profondément engagée envers la qualité, la durabilité et la création d’une expérience exceptionnelle pour les employé·es. Les personnes ici ont à cœur ce qu’elles font et les collègues avec qui elles travaillent. Écrivez votre prochain chapitre avec nous chez Sleeman Breweries. Découvrez les coulisses de la vie chez Sleeman Breweries en nous suivant sur Instagram à @LifeAtSleeman.

Objectif et incidence

Le brasseur ou la brasseuse est responsable de la production d’un moût et d’une bière filtrée (bright beer) de haute qualité répondant aux normes de qualité établies, tout en soutenant des opérations de brassage sécuritaires et efficaces. Cette personne joue un rôle important dans le maintien de la qualité des produits, l’exploitation de l’équipement de brassage et l’exécution des procédures de nettoyage et d’assainissement conformément aux normes de la brasserie.

Responsabilités

• Opérations de brassage Produire le moût conformément aux spécifications dans la salle de brassage et transférer le produit vers les fermenteurs.
• Effectuer les activités liées à la gestion de la levure et soutenir les processus de fermentation.
• Faire fonctionner l’équipement de brassage, y compris les centrifugeuses, les filtres et les systèmes connexes.
• Soutien à la qualité et à la production Fournir au service de l’emballage une bière filtrée de haute qualité répondant aux normes de production.
• Effectuer la saisie de données, les calculs sur feuilles de calcul et les tâches analytiques nécessaires au soutien des activités de production.
• Surveiller les résultats de production et maintenir des registres opérationnels précis.
• Nettoyage et assainissement Effectuer le nettoyage en place (NEP/CIP) de l’équipement de brassage, des cuves, des centrifugeuses, des filtres et des systèmes connexes.
• Maintenir les listes de vérification du NEP/CIP et veiller à ce que les procédures d’assainissement soient exécutées avec exactitude.
• Retirer les matières recyclables et les déchets, au besoin, afin de maintenir les normes d’entretien ménager.
• Manutention des matières et soutien général Manipuler les matières premières de brassage, notamment le malt, le houblon et les autres ingrédients.
• Effectuer les tâches de nettoyage et toute autre activité liée à la production, selon les besoins.
• Soutenir en tout temps des opérations de brasserie sécuritaires, efficaces et bien organisées.

Compétences et qualifications (requises)

• Baccalauréat en sciences ou diplôme d’un programme collégial en brassage. Une expérience pratique en brassage est considérée comme un atout.
• Aptitudes mécaniques accompagnées de solides compétences en dépannage et en résolution de problèmes.
• Connaissance des systèmes de nettoyage en place (NEP/CIP), des produits chimiques de nettoyage utilisés en brasserie et des exigences du SIMDUT.
• Excellentes compétences en mathématiques et en informatique, y compris une maîtrise des applications Microsoft Office.
• Aptitude à gérer plusieurs tâches simultanément tout en travaillant de manière fiable dans un environnement d’équipe.
• Capacité physique à demeurer debout pendant de longues périodes et à effectuer occasionnellement des levages de charge moyenne à lourde (jusqu’à 30 kg).
• Capacité à travailler de façon sécuritaire et efficace dans un environnement de production.
• Capacité à accomplir les tâches selon des normes élevées avec un minimum de supervision.
• Capacité à conduire un chariot élévateur; la formation et la certification seront fournis à l’interne.
• Réussite d’une évaluation des connaissances en brassage.

Environnement de travail (sur site)

Il s’agit d’un poste sur site situé dans un environnement de production de brasserie. Le rôle exige l’utilisation régulière d’équipement de production, une exposition aux procédés de brassage et de nettoyage, de longues périodes en position debout, la manutention de matériaux ainsi que des travaux occasionnels nécessitant le levage de charges lourdes. Vous pensez avoir ce qu’il faut, même si vos titres de compétences ne correspondent pas parfaitement? Pas de problème! Nous savons que certain·es candidat·es passent à côté d’occasions lorsqu’ils ou elles estiment ne pas répondre à tous les critères. Si vous croyez que vos compétences et votre expérience peuvent faire une différence ici, nous vous encourageons à postuler!

Notre engagement envers la diversité, l’équité et l’inclusion

Chez Sleeman Breweries, nous croyons que de meilleures bières et de meilleurs milieux de travail prennent forme lorsque les personnes se sentent accueillies et valorisées pour les différences qu’elles apportent. Nous nous engageons à appliquer des pratiques d’embauche équitables, exemptes de discrimination, et nous encourageons les candidatures de toutes les personnes qualifiées. Nous utilisons l’IA pour soutenir certaines étapes de notre processus de recrutement; toutefois, les décisions d’embauche sont toujours prises par des personnes et sont alignées sur notre engagement envers l’équité, la cohérence et l’égalité des chances.

MEILLEURE BIÈRE. MEILLEURES PERSONNES. TOUJOURS EN PROGRESSION

Nous remercions tous les candidat·es de leur intérêt; toutefois, seules les personnes sélectionnées pour la suite du processus seront contactées. Vous souhaitez travailler pour les Brasseries Sleeman, la 3e plus grande brasserie au Canada? Brasseries Sleeman emploie 1 100 personnes dédiées et talentueuses à travers le Canada de Chambly, au Québec à Vernon, en Colombie-Britannique. Les gens sont au cœur de nos affaires. La seule façon d’améliorer notre entreprise est grâce aux gens qui partagent notre passion pour nos produits et qui peuvent travailler de concert efficacement au sein de l’équipe.