Sous-chef - Sous-chef cuisinier

emploisenhotellerie; Quebec; On-site; CAD 45,000 - 65,000; Full time

Benefits offered by this job

Programme de reconnaissance des employ

Assurance santé et soins paramédicaux

Assurances voyages

Programme d’aide aux employés

Prime de référencement

Repas à prix réduit et rabais corporat

Prime de 4%

REER avec contribution de l’employeur

Prime de soir

Job summary

Le Groupe Maurice recherche un sous-chef pour renforcer son département alimentation. Poste à temps plein avec jours et soirs, horaire variable entre 8h et 19h30, incluant une fin de semaine sur deux.

Vous rejoindrez une équipe motivée et contribuerez à la préparation des repas quotidiens. Vous soutiendrez le chef, réaliserez les recettes selon les procédures, assurerez la salubrité et le respect des règles, et effectuerez la rotation des produits pour la fraîcheur.

Qualifications

• DEP en cuisine ou formation équivalente.
• Minimum deux ans d’expérience en cuisine.
• Esprit d’équipe fort, loyauté et volonté de soutenir le chef et les collègues.
• Engagement envers la propreté.

Responsibilities

• Soutenir le chef dans la préparation des repas quotidiens.
• Réaliser les recettes et effectuer les mises en place selon les procédures établies.
• Veiller à la salubrité, au respect des règles et à la bonne organisation des espaces.
• Effectuer la rotation des produits pour assurer la fraîcheur.
• Appliquer les normes de sécurité en tout temps.

Skills

Esprit d’équipe

Propreté

Soutien au chef

Education

DEP en cuisine ou formation équivalente

Job description

On considère que pour travailler auprès d’humains, il faut ÊTRE HUMAIN, d’abord et avant tout!

Si on te dit qu’après avoir goûté à l’ambiance de travail au Groupe Maurice, tu ne voudras plus repartir, tu nous croirais?

Le Groupe Maurice a donc besoin de ton aide en tant que sous-chef pour venir compléter son département de l’alimentation.

Dans ce poste, ton rôle est important; ton expertise sera reconnue parce qu’essentielle à la complémentarité de notre équipe.

De plus, tu auras l’occasion d’apprendre et de développer de nouvelle habileté si tu le souhaites.

Viens enrichir ta carrière avec nous!

Détails du poste:

• Poste à temps plein de jour/soir.
• Horaire variable entre 8h et 19h30, incluant une (1) fin de semaine sur deux (2).

Tes principales responsabilités:

• Soutenir le chef dans la préparation des repas quotidiens.
• Réaliser les recettes et effectuer les mises en place selon les procédures établies.
• Veiller à la salubrité, au respect des règles et à la bonne organisation des espaces.
• Effectuer la rotation des produits pour assurer la fraîcheur.
• Appliquer les normes de sécurité en tout temps.
• DEP en cuisine ou formation équivalente.
• Minimum deux (2) ans d’expérience en cuisine.
• Esprit d’équipe fort, loyauté et volonté de soutenir ton chef et tes collègues.
• Engagement envers la propreté.

Ce que nous t’offrons:

• Programme de reconnaissance des employés.
• Programme d’assurances collectives incluant assurance santé, soins paramédicaux et assurances voyages.
• Programme d’aide aux employés.
• Prime de référencement.
• Repas à prix réduit et rabais corporatifs.
• Prime de 4%.
• REER avec contribution de l’employeur (jusqu’à 3%).
• Prime de soir

En plus de…

• Un environnement de travail respectueux, dynamique et valorisant.
• Une gestion qui favorise l’autonomie, la confiance et le leadership.
• Une occasion unique de contribuer à des projets innovants et à fort impact social, en lien avec notre mission.
• Un accès à des projets stratégiques et à des possibilités concrètes de développement professionnel.