Sous-chef.fe-cuisinier.ère

Résidences des Bâtisseurs; Saint-Georges; Sur place; CAD 42 000 - 62 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Horaire 40 heures/semaine

REER collectif

Assurances collectives (télémédecine)

Programme d'aide aux employés

Repas sur place

Résumé du poste

Les Résidences des Bâtisseurs à Saint-Georges recherchent un Sous-Chef/fe pour rejoindre l'équipe cuisine, sous la supervision du Chef et en charge des opérations quotidiennes et de la qualité des plats.

Vous participerez à la préparation des repas, encadrerez l'équipe, veillerez à l'hygiène et assurerez le remplacement du Chef en son absence; un environnement respectueux et orienté vers le bien-être des résidents.

Qualifications

• DEP en cuisine ou expérience pertinente.
• Certification en hygiène et salubrité MAPAQ (obligatoire).
• 4 à 5 ans d’expérience.

Responsabilités

• Soutenir le/la chef cuisinier dans la gestion quotidienne de la cuisine.
• Participer à la préparation des repas et au montage des assiettes selon les standards de qualité.
• Superviser l’équipe de cuisine et favoriser une bonne collaboration.

Connaissances

Empathie

Esprit d’équipe

Leadership

Organisation

Formation

DEP en cuisine

MAPAQ – Hygiène et salubrité

Description du poste

Les Résidences des Bâtisseurs recherchentun.e Sous-Chef.fe pour leur résidence de Saint-Georges.

Nous offrons un environnement de travail où les valeurs de Respect,Intégrité,Esprit de famille,EmpathieetPassion sont vécues au quotidien. Chez nous, chaque geste compte et chaque talent est indispensable !

Les Avantages

• Un horaire de 40 heures par semaine.
• Un REER collectif avec contribution de l’employeur
• Assurances collectives incluant la télémédecine
• Un programme d'aide aux employés pour toi et ta famille
• Des repas disponibles sur place pour simplifier tes journées

Sommaire

Sous la supervision du.de la Chef.fe-cuisinier.ère, tu seras responsable des opérations de la cuisine en contribuant à la préparation des repas, à la coordination de l’équipe et au maintien des normes de qualité, d’hygiène et de salubrité. Tu soutiendras également le.la Chef.fe-cuisinier.ère afin d’assurer le bon déroulement du service.

Ton Rôle

• Soutenir le/la chef cuisinier dans la gestion quotidienne de la cuisine.
• Participer à la préparation des repas et au montage des assiettes selon les standards de qualité.
• Superviser l’équipe de cuisine et favoriser une bonne collaboration.
• Veiller à la propreté et au respect des normes d’hygiène et de sécurité.
• Assurer le remplacement du/de la chef cuisinier en son absence.
• Maintenir une communication fluide et un esprit d’équipe positif.

Exigences

• DEP en cuisine ou expérience pertinente
• Certification en hygiène et salubrité du MAPAQ. (Obligatoire)
• 4 à 5 ans d’expérience.

Profil

• Empathie et souci du bien-être des résidents.
• Esprit d’équipe, leadership et orientation vers la qualité du service.
• Excellentes aptitudes en organisation, résolution de problèmes et gestion des priorités.
• Autonomie, créativité et capacité à travailler sous pression.

Tu doit être autorisé.e à travailler au Canada pour postuler.

Les Résidences des Bâtisseurs souscrit au principe d’équité en emploi et applique un programme d'accès à l'égalité en emploi pour les femmes, les Autochtones, les minorités visible. #emploibatisseurs