Sous-chef

Aramark Canada; Mirabel; On-site; CAD 40,000 - 70,000; Full time

Job summary

Une entreprise dynamique recherche un sous-chef pour son service alimentaire à Mirabel. Ce rôle implique la préparation de repas haut de gamme, la supervision d'une équipe et l'optimisation des coûts. Vous serez au cœur d'un environnement stimulant, où la créativité et l'excellence en service sont essentielles. Avec des avantages tels que l'assurance médicale et des opportunités de carrière, cette position est idéale pour ceux qui souhaitent évoluer dans le secteur de la restauration. Rejoignez une équipe qui valorise le service et l'innovation.

Benefits

Assurance médicale et assurance-vie

Assurance dentaire

Programme de référence employé

Programme de reconnaissance

Formation et développement

Environnement sécuritaire

Opportunités de carrière

Qualifications

• 3 à 4 ans d'expérience dans un service alimentaire ou restauration.
• Expérience en gestion de personnel fortement recommandée.

Responsibilities

• Assister le chef dans la préparation du menu et des différents concepts.
• S'assurer de la bonne qualité des services alimentaires et de la satisfaction de la clientèle.

Skills

Gestion de personnel

Créativité

Qualités de leader

Organisation

Education

Certificat en hygiène et salubrité du MAPAQ

Diplôme en technique de gestion de la restauration

DEP en cuisine d'établissement

Job description

Description de poste

Aramark est à la recherche d'un(e) sous-chef pour notre service alimentaire d'Airbus à Mirabel

Poste : Sous-chef

LIEU : Airbus Mirabel (13100 Boul Henri Favre, Mirabel J7N 3C6)

HORAIRE/HEURES : Du lundi au vendredi de jour

DATE DE DÉBUT : Dès maintenant 2025

Seules les candidatures retenues et éligibles à travailler au Canada seront contactées.

Il est préférable de posséder une voiture pour se rendre à Airbus.

Responsabilités liées au poste :

• Assister le chef dans la préparation du menu et des différents concepts.
• Expérience en préparation de traiteur haut de gamme (atout).
• Faire preuve de créativité tout en respectant le besoin exprimé du client.
• S'assurer de la bonne qualité des services alimentaires et de la satisfaction de la clientèle.
• Cuisiner les repas haut de gamme en table chaude.
• Optimiser les coûts des denrées et de main-d'œuvre.
• Assurer l'application des programmes de gestion, santé, hygiène et salubrité alimentaires.
• Suivre et contrôler la qualité de la prestation et la satisfaction de la clientèle.
• Participer à la prise d'inventaire et aux commandes.
• Participer à l'élaboration de menus pour certains concepts alimentaires.
• Superviser les employés.

Qualifications :

• Avoir 3 à 4 ans d'expérience dans un service alimentaire ou restauration.
• Expérience en gestion de personnel (fortement recommandé).
• Être bilingue (un atout).
• Avoir de très bonnes qualités de leader.
• Posséder d'excellentes habiletés organisationnelles, faire preuve de rigueur et de méthode dans son travail quotidien.
• Certificat en hygiène et salubrité du MAPAQ.
• Diplôme en technique de gestion de la restauration, technique en diététique ou DEP en cuisine d'établissement.
• Posséder une voiture (le transport en commun ne se rend pas à Airbus).

Avantages à travailler chez Aramark :

• Assurance médicale et assurance-vie.
• Assurance dentaire.
• Programme de référence employé.
• Programme de reconnaissance.
• Formation et développement.
• Environnement sécuritaire.
• Opportunités de carrière.
• Horaire du lundi au vendredi de jour.
• Disponibilité occasionnelle pour des événements durant la fin de semaine.

Le/la candidat(e) finaliste devra compléter et réussir une vérification des antécédents criminels. L'emploi sera conditionnel à la réussite de cette étape.

Notre mission :

Enracinés dans le service et unis par notre objectif, nous nous efforçons d'accomplir de grandes choses pour nos collègues, partenaires, collectivités et notre planète.

Chez Aramark, nous croyons en l'égalité des chances en emploi et en la non-discrimination selon la loi en vigueur.

À propos d'Aramark :

Le personnel d'Aramark sert chaque jour des millions de clients dans 15 pays, dans le secteur de la restauration et des installations. Notre objectif est de vous aider à atteindre votre plein potentiel, que ce soit pour relever un nouveau défi ou pour évoluer dans un environnement stimulant. Découvrez nos opportunités sur notre site.