Second de cuisine junior 100%

ClubGolf; Saint-Apollinaire; On-site; CAD 44,000 - 56,000; Full time

Benefits offered by this job

Service continu

Formation interne et externe

Rabais et avantages collaborateurs

Job summary

ClubGolf recherche, pour la saison 2027 (à partir de mars), un ou une Second de cuisine junior (H/F) afin d’assurer la production des plats et le service, avec autonomie et créativité. Vous travaillerez au Golf Saint Apollinaire, proche du paysage alpin et du restaurant d’exception, sous la supervision de l’équipe culinaire.

Profil recherché: diplôme en cuisine (CAP/BEP/BAC/BTS) ou expérience équivalente, flexibilité et goût du travail en équipe; connaissance de l’allemand appréciée.

Qualifications

• Diplomé/e ou expérience équivalente en cuisine.
• Flexibilité et esprit d’équipe indispensables.
• Connaissance de la langue allemande souhaitée.

Responsibilities

• Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production.
• Assurer de façon autonome la production des plats.
• Gâter une clientèle culinairement exigeante et conserver les valeurs traditionnelles.
• Remplacer le chef en son absence.

Skills

Flexibilité

Esprit d’équipe

Préstance

Disponibilité

Connaissance de l’allemand

Education

Diplomé/e en cusine (CAP/BEP/BAC/BTS) ou expérience similaire

Job description

• ClubGolf
• Golf Saint Apollinaire
• Cadre premier niveau
• Cuisinier

Doté de 2 x 18 Hole Championship Courses, par 72 et d’un parcours exécutif de 9 trous par 27, le Golf Saint Apollinaire est le plus grand club de golf en Alsace dans les environs de Bâle – à seulement 5 minutes de l’EuroAirport Bâle. En plus du Clubhouse avec le restaurant “Das Refektorium” et des salles sophistiquées pouvant accueillir jusqu'à 380 personnes, les quelques 1’700 membres et les nombreux clients ont accès à des installations de pratique élargies, à leur propre académie et à une boutique de golf.

Nous recherchons pour la saison 2027 (à partir de mars) un ou une :

Second de cuisine junior (H/F)

En tant que passionné de cuisine, vous vous sentez prêt à relever un nouveau défi au Golf St Apollinaire ? Votre cœur bat pour un art culinaire de créations excellentes et séduisantes - poussées par la légèreté et la créativité ? Alors vous êtes le bienvenu.

Vos responsabilités

• Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production
• Assurer de façon autonome la production des plats
• Gâter une clientèle culinairement exigeante qui attend quelque chose de spécial tout en appréciant les valeurs traditionnelles
• remplacer le chef en son absence

Votre profil

• Diplomé/e en cusine (CAP/BEP/BAC/BTS) ou expérience similaire
• Flexibilité, résistance, esprit d’équipe, prestance et disponibilité
• Connaissance de la langue allemande

En fonction du type de poste, nos collaborateurs bénéficient des avantages suivants

• Un travail proche des clients dans un magnifique paysage
• Service en continu
• Une équipe jeune, motivée et qualifiée
• CDD ou CDI (modèle de temps de travail annuel attrayant => 3-4 mois de congé)
• Greenfee gratuit après obtention de la carte verte
• Jusqu'a 30% de rabais pour les collaborateurs dans nos trois restaurants et boutiques de golf
• Formations internes et externes
• Possibilité d'évaluation au sein de l'entreprise Clubgolf
• Possibilité de travailler dans les autres place de golf
• grande fête des collaborateurs
• Excursions/ manifestations intéressants pour les cadres à différents niveaux
• Cadeaux d'ancienneté