Responsable services alimentaires

Inacre Conseil inc; Sherbrooke; On-site; CAD 42,000 - 54,000; Full time

Benefits offered by this job

Fond de pension

Assurances collectives

Congés payés

Ambiance collaborative

Job summary

Inacre Conseil Inc. à Sherbrooke recrute un(e) cuisinier(ère) passionné(e) pour préparer et coordonner les repas et collations destinés aux enfants en milieu CPE.

Le poste offre un horaire fixe de 35 heures/semaine (lundi au vendredi, 7 h à 14 h) avec programme d’assurances et régime de pension. Formation MAPAQ requise et DEP en cuisine d’établissement ou équivalent; autonomie, organisation et sens du travail en équipe appréciés.

Qualifications

• DEP en cuisine d'établissement ou équivalent requis.
• Minimum 3 années d'expérience en cuisine commerciale ou institutionnelle.
• Formation MAPAQ en hygiène et salubrité requise.
• Connaissance du Guide alimentaire canadien et besoins nutritionnels des enfants.

Responsibilities

• Élaborer des menus équilibrés conformes au Guide alimentaire canadien et à la politique alimentaire du CPE.
• Tenir compte des allergies, des restrictions alimentaires et des besoins nutritionnels des enfants.
• Préparer les repas et les collations.
• Effectuer les achats et assurer une saine gestion des denrées alimentaires en respectant le budget établi.
• Maintenir l'inventaire des aliments.
• Voir à l'entreposage des aliments selon les normes en vigueur.
• Assurer le nettoyage et l'entretien des équipements, des ustensiles et des espaces de travail.
• Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de salubrité du MAPAQ.

Skills

Autonomie

Organisation

Créativité

Rigueur

Esprit d'équipe

Education

DEP en cuisine d'établissement

MAPAQ hygiène et salubrité

Job description

Vous souhaitez retrouver un équilibre travail famille en plus d'avoir un impact concret positif sur la santé des générations futures ?

Un regroupement de CPE reconnu basé à Sherbrooke est à la recherche d'un(e) cuisinier(ère) passionné(e) qui désire mettre son expertise au service des tout-petits dans un environnement de travail humain, stable et stimulant.

Voici une chance unique de poursuivre votre carrière en cuisine tout en mettant de côté le rythme exigeant et les horaires difficiles de la restauration pour accéder à une qualité de vie enviable!

Postulez pour ce rôle qui vous permettra d'évoluer avec créativité et autonomie dans un environnement humain qui vous apportera une grande valorisation sociale !

Sous l'autorité de la direction générale et en collaboration avec une préposée alimentaire, le ou la responsable à l'alimentation planifie, prépare et coordonne le service des repas et des collations à travers des menus nutritifs, variés et adaptés aux besoins des enfants.

Plus précisément, la personne aura à :

• Élaborer des menus équilibrés conformes au Guide alimentaire canadien et à la politique alimentaire du CPE;
• Tenir compte des allergies, des restrictions alimentaires et des besoins nutritionnels des enfants;
• Préparer les repas et les collations;
• Effectuer les achats et assurer une saine gestion des denrées alimentaires en respectant le budget établi;
• Maintenir l'inventaire des aliments;
• Voir à l'entreposage des aliments selon les normes en vigueur;
• Assurer le nettoyage et l'entretien des équipements, des ustensiles et des espaces de travail;
• Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de salubrité du MAPAQ.

PROFIL RECHERCHÉ

• DEP en cuisine d'établissement ou formation jugée équivalente;
• Minimum de trois (3) années d'expérience en cuisine commerciale ou institutionnelle;
• Formation MAPAQ en hygiène et salubrité réussie
• Connaissances du Guide alimentaire canadien et besoins nutritionnels des enfants
• Excellent sens de l'organisation et de la planification;
• Fait preuve d'autonomie, professionnalisme, créativité et rigueur;
• Apprécie le travail d'équipe et entretient des relations respectueuses avec les collègues, les enfants et les familles.

AVANTAGES ET CONDITIONS

• Horaire de 35h semaine, du lundi au vendredi (7 h à 14 h)
• Fond de pension gouvernemental avec cotisation de l'employeur JUSQU'À 6.6%
• Programme d'assurances collectives gouvernemental complet payé par l'employeur
• Congés et vacances selon les conditions applicables
• Milieu de travail stable, collaboratif et bienveillant
• Une direction humaine et ouverte aux idées
• L'occasion de contribuer quotidiennement à la saine alimentation et au développement des enfants

Nous remercions toutes les personnes qui proposeront leurs services. Cependant, seules les personnes sélectionnées seront contactées pour une entrevue.

Le masculin est utilisé uniquement pour alléger le texte. Inacre Conseil Inc. souscrit au principe d'équité pour tous, en matière de sélection et de recrutement de personnel.

Inacre Conseil Inc. souscrit au principe d'équité pour tous, en matière de sélection et de recrutement de personnel.

Inacre Conseil peut recourir à certains outils d'intelligence artificielle à différentes étapes du processus de recrutement, toujours sous supervision humaine.

Les salaires indiqués par nos clients sont fournis à titre informatif. Ils peuvent varier en fonction de plusieurs facteurs sur lesquels nous n'avons pas de contrôle (expériences et formations pertinentes, ancienneté, équité interne, etc.).