Préposé au Bistro (bar)

Evolia; Rigaud; On-site; CAD 23,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Avantages sociaux selon les normes de

Horaires du soir et week-ends

Job summary

Evolia recherche un préposé au Bistro pour préparer, assembler et présenter des mets destinés à la consommation et à la vente. Le rôle implique l'accueil des clients, la prise de connaissance des ingrédients et le conseil sur les produits.

Le poste nécessite une formation en cuisine et une connaissance du français; l'anglais est un atout. Horaires soirs et fins de semaine, période décembre à mars, avec mise en place et respect des normes d'hygiène.

Qualifications

• Aptitudes pour le service à la clientèle.
• Attitudes et comportement professionnels (aptitudes pour le travail d'équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, sens de l'initiative, sens de l'organisation, etc.).
• Connaissance du français. (La connaissance de l'anglais constitue un atout.)
• Bonne forme physique.
• Rapidité d'exécution.
• Tolérance au stress.

Responsibilities

• Prendre connaissance des ingrédients constituant les mets à préparer.
• Préparer, assaisonner et conditionner par des méthodes appropriées les aliments (soupes, sandwichs, salades, pâtisseries, etc.).
• Cuire de façon appropriée les divers aliments (frites, pizza, sandwichs, etc.).
• Effectuer la mise en place en vue du service ou de la vente.
• Nettoyer les surfaces de préparation.
• Recevoir et entreposer les aliments.
• Voir à la propreté des lieux et de l'équipement utilisé.
• Accueillir les clients.
• Renseigner les clients sur les caractéristiques des produits et les conseiller dans leurs achats, s'il y a lieu.
• Indiquer les prix et renseigner la clientèle sur les modalités de paiement.
• Percevoir les paiements.

Skills

Service à la clientèle

Autonomie

Dynamisme

Travail d'équipe

Sens de l'initiative

Organisation

Honnêteté

Polyvalence

Entregent

Education

DEP en cuisine d'établissement

Hygiène et salubrité alimentaire

Job description

Le préposé au Bistro est un employé des services de la restauration dont le métier est d'effectuer la préparation, l'assemblage et la présentation de divers mets en vue de leur consommation ou de leur vente.

Principales tâches

• Prendre connaissance des ingrédients constituant les mets à préparer.
• Préparer, assaisonner et conditionner par des méthodes appropriées les aliments (soupes, sandwichs, salades, pâtisseries, etc.).
• Cuire de façon appropriée les divers aliments (frites, pizza, sandwichs, etc.).
• Effectuer la mise en place en vue du service ou de la vente.
• Nettoyer les surfaces de préparation.
• Recevoir et entreposer les aliments.
• Voir à la propreté des lieux et de l'équipement utilisé.
• Accueillir les clients.
• Renseigner les clients sur les caractéristiques des produits et les conseiller dans leurs achats, s'il y a lieu.
• Indiquer les prix et renseigner la clientèle sur les modalités de paiement.
• Percevoir les paiements.

Exigences à l'embauche et compétences requises

• Aptitudes pour le service à la clientèle.
• Attitudes et comportement professionnels (aptitudes pour le travail d'équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, sens de l'initiative, sens de l'organisation, etc.).
• Connaissance du français. (La connaissance de l'anglais constitue un atout.)
• Bonne forme physique.
• Rapidité d'exécution.
• Tolérance au stress.

Conditions de travail

Fonction exigeant de travailler les soirs et les fins de semaine (samedi et dimanche), de décembre à mars. Fonction exigeant de travailler de longues heures debout. Fonction exigeant de passer fréquemment du froid des réfrigérateurs à la chaleur des appareils de cuissons et des bacs de lavage de la vaisselle. Travail qui peut s'effectuer sous pression aux heures de pointe.

Avantages en vigueur selon les normes de l'entreprise.

Selon l'échelle salariale, la rémunération débute à 17.50$/heure ou à 19.50$/heure (selon la détention d'un DES ou pas), et varie selon l'expérience.

Expérience

Expérience Aucune expérience particulière n'est exigée, mais une formation en cuisine (DEP en cuisine d'établissement) et/ou une formation en hygiène et salubrité alimentaire est un atout.