Premier Maître d'hôtel, Banquets

Corner Collection; Montreal; On-site; CAD 55,000 - 75,000; Full time

Benefits offered by this job

Programme repas

Équilibre travail-vie personnelle

Réduction Corner Collection

Assurance collective et REER collectif

Rabais Opus STM

Opportunités de progression

Événements de reconnaissance et esprit

Job summary

Corner Collection à Montréal recherche un·e Premier·ère Maître d’hôtel, Banquets, pour diriger les opérations en salle lors de nos événements privés et corporatifs. Vous superviserez les équipes de banquet, assurerez la coordination avec la cuisine et veillerez à l’excellence du service.

Avec 2 à 3 années d’expérience en banquets ou événements, vous démontrerez leadership, sens du service et rigueur organisationnelle.

Qualifications

• 2 à 3 années d'expérience dans un poste similaire, idéalement en banquets, mariages ou événements sociaux.
• Expérience en supervision et mobilisation d'équipe.
• Leadership positif et excellentes aptitudes en communication.
• Sens du service et expérience client irréprochable.
• Organisé, rigoureux et capable de gérer plusieurs priorités.
• Capacité à rester calme et à prendre des décisions dans un environnement dynamique.
• Disponibilité pour travailler de jour, de soir et les fins de semaine.
• Travailler dans l’un des établissements les plus réputés à Montréal, reconnu localement et mondialement.

Responsibilities

• Planifier les effectifs en fonction des événements prévus et répartir les ressources et horaires.
• Prendre connaissance des BEO et participer aux réunions de coordination.
• Vérifier la conformité du montage des salles et des installations selon les exigences.
• Répartir les tâches et coordonner le travail des équipes de banquets.
• Animer les briefings avant les événements et communiquer les consignes et particularités du service.
• Superviser l'équipe tout au long des opérations et favoriser la collaboration.
• Coopérer avec les équipes de cuisine et les autres départements concernés.
• Accueillir les clients et assurer leur satisfaction, intervenir en cas de besoin.
• Suivre les événements du montage au démontage en respectant horaires et standards.
• Participer au service lorsque nécessaire et effectuer les inventaires d'alcool.

Skills

Supervision d'équipe

Leadership positif

Communication

Service client irréprochable

Organisation

Gestion des priorites

Job description

Rejoignez Corner Collection, une collection prestigieuse d'hôtels, restaurants et spa, où l’excellence et la passion définissent chaque expérience. Nos établissements emblématiques, l’Hôtel Nelligan, distingué comme meilleur hôtel urbain au Canada par le prestigieux Travel & Leisure – Best Awards, et l’Hôtel Place d’Armes, récemment récompensé par une Clé Michelin et un prix Travel & Leisure, incarnent nos valeurs : collectivité, passion, responsabilité et excellence. Rejoignez notre équipe et contribuez à créer des moments sur mesure pour nos invité.es.

Nous recherchons un·e Premier·ère Maître d’hôtel, Banquetspour rejoindre notre équipe et contribuer à l’excellence de nos événements. Relevant du directeur des banquets, cette personne assure la coordination des opérations en salle, veille à la mobilisation des équipes et au bon déroulement de chaque événement. Par son leadership, son sens de l’organisation et son souci du détail, elle contribue à offrir une expérience client soignée et mémorable, fidèle aux standards de Corner Collection.

• Planifier les effectifs en fonction des événements prévus, en assurant une répartition efficace des ressources et des horaires.
• Prendre connaissance des BEO et participer aux réunions de coordination afin de bien comprendre les besoins, les particularités et les changements liés à chaque événement.
• Vérifier la conformité du montage des salles, des équipements et des installations selon les exigences des clients.
• Répartir les tâches et coordonner le travail des équipes de banquets, incluant les serveurs, les barmans et les équipiers.
• Animer les briefings avant les événements afin de communiquer les consignes, les attentes et les particularités du service.
• Superviser, mobiliser et accompagner l'équipe tout au long des opérations, en favorisant la collaboration et le respect des standards de service.
• Coordonner xles opérations avec les équipes de cuisine et les autres départements concernés afin d'assurer le bon déroulement des événements.
• Accueillir les clients, veiller à leur satisfaction et intervenir avec professionnalisme pour répondre à leurs demandes ou résoudre toute situation problématique.
• Assurer le suivi des événements, du montage au démontage, en veillant au respect des horaires, des standards de qualité et des exigences convenues.
• Participer activement au service lorsque la situation opérationnelle le requiert.
• Effectuer les inventaires d'alcool avant et après les événements, lorsque requis, et assurer le suivi des consommations.
• Préparer et vérifier la facturation des banquets selon les contrats, les ajouts autorisés et le nombre de convives confirmé.
• Contribuer à la gestion des ressources humaines et financières du département, notamment par le suivi des heures travaillées et l'utilisation efficace des ressources.
• Participer aux réunions hebdomadaires du département afin de partager les résultats, identifier les pistes d'amélioration et proposer des solutions.
• Veiller au respect des procédures opérationnelles et des standards de service de Corner Collection.

Bien entendu, cette liste n’est pas exhaustive, nous attendons de vous de la polyvalence !

• Vous possédez de 2 à 3 années d'expérience dans un poste similaire, idéalement en banquets, mariages ou événements sociaux.
• Vous avez de l'expérience en supervision et en mobilisation d'équipe.
• Vous faites preuve d'un leadership positif et d'excellentes aptitudes en communication.
• Vous avez le sens du service et veillez à offrir une expérience client irréprochable.
• Vous êtes organisé, rigoureux et capable de gérer plusieurs priorités simultanément.
• Vous savez garder votre calme, prendre des décisions et gérer les imprévus dans un environnement dynamique.
• Vous êtes disponible pour travailler de jour, de soir et les fins de semaine.
• Avoir la chance unique de travailler dans l’un des établissements les plus réputés à Montréal, reconnu à l’échelle locale et mondiale.
• Un environnement branché et haut de gamme à quelques pas d’une station de métro au cœur du Vieux-Montréal.
• Un salaire compétitif et des récompenses qui visent à reconnaître le dépassement de soi et les comportements positifs faisant rayonner notre raison d’être et nos valeurs.
• L’accès à un programme repas.
• Un environnement où l’équilibre entre le travail et la vie personnelle est encouragé.
• Une réduction exceptionnelle dans tous les établissements faisant partie de Corner Collection pour vous et vos proches.
• De nombreuses occasions de progresser et d’atteindre votre plein potentiel – nous sommes en pleine expansion et nous désirons que les gens passionnés et motivés grandissent avec nous.
• Des rabais sur la carte mensuelle Opus de la STM.
• Un programme d’assurance collective et REER collectif avec contribution de l’employeur pour les membres de l’équipe Corner à temps plein.
• Un programme de reconnaissance, des événements festifs et des activités de renforcement de l’esprit d’équipe.