Premier cuisinier(ère) - T. plein, jour

Lokia MT Inc.; Trois-Rivières; On-site; CAD 42,000 - 66,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas fournis lors de vos quarts de|/t

Stationnement gratuit sur place

Assurances collectives après probation

Job summary

La résidence Lokia Trois-Rivières, située au 800 Av. des Draveurs, Trois-Rivières (QC) G9A 0G2, recrute un Premier Cuisinier à plein jour pour assurer la production culinaire quotidienne et superviser l'équipe lors des quarts de fin de semaine.

Vous participerez à la préparation et à la cuisson des repas selon les menus, en veillant à l'hygiène selon les normes MAPAQ et en adaptant les plats aux textures et allergies des résidents.

Qualifications

• DEP en cuisine d'établissement ou expérience équivalente.
• 2 à 3 ans d'expérience en cuisine, idéalement dans le milieu de la santé.
• Expérience démontrée en supervision d'équipe.
• Attestation MAPAQ un atout.
• Disponibilité obligatoire pour travailler un week-end sur deux (ou horaire rotatif).

Responsibilities

• Production et excellence culinaire.
• Préparer et cuire les repas selon les menus établis, assurer présentation et goût irréprochable.
• Adapter les plats selon textures et restrictions/allergies des résidents.
• Veiller à l'application des normes d'hygiène et de salubrité MAPAQ.
• Être responsable lors des quarts de fin de semaine.
• Organiser le travail, répartir les tâches et coordonner le personnel.
• Prendre des décisions rapides face aux imprévus.
• Former et soutenir l'équipe pour un environnement positif et efficace.

Skills

Leadership

Gestion d'équipe

Hygiène MAPAQ

Organisation travail

Planification menus

Education

DEP cuisine établissement

Job description

Trois-Rivières, Canada | Publié le 20/10/2026

Description du poste

Envie de mettre votre talent au menu? Rejoignez la grande famille Lokia!

Nous recherchons un.e Premier(ère) c uisinier(ière) T. plein, jour pour compléter notre équipe dévouée de la résidence Lokia Trois-Rivières, située au 800 Av. des Draveurs, Trois-Rivières (QC)G9A 0G2.

Chez Lokia, nous travaillons quotidiennement pour offrir aux aînés des milieux de vie bienveillants. Depuis 2002, notre mission est d’offrir une qualité de vie supérieure dans un milieu chaleureux, respectueux et stimulant tout en préservant l’autonomie de nos résidents.

Le rôle:

En tant que Premier Cuisinier, vous serez le pilier de notre production culinaire quotidienne.

De plus, vous occuperez un rôle clé en ayant la responsabilité de la cuisine lors de vos quarts de fin de semaine.

Vos responsabilités

• Production et excellence culinaire
• Participer activement à la préparation et à la cuisson des repas selon les menus établis, en garantissant une présentation soignée et un goût irréprochable.
• Adapter les plats en fonction des différentes textures et des restrictions ou allergies alimentaires de nos résidents.
• Veiller à l'application stricte des normes d'hygiène et de salubrité du MAPAQ.
• Agir à titre de responsable lors de vos quarts de fin de semaine.
• Organiser le travail, répartir les tâches et coordonner les employés de la cuisine.
• Prendre des décisions éclairées et rapides face aux imprévus (absences de dernière minute, bris d'équipement, situations d'urgence).
• Soutenir, motiver et former les membres de l'équipe pour maintenir un environnement de travail positif et efficace.

Votre profil:

• Diplôme d'études professionnelles (DEP) en cuisine d'établissement ou expérience équivalente.
• Expérience pertinente de 2 à 3 ans en cuisine, idéalement dans le milieu de la santé, en RPA ou en milieu hôtelier/institutionnel.
• Expérience démontrée en supervision d'équipe ou capacité évidente à assumer un rôle de leader.
• Attestation de manipulateur d'aliments (MAPAQ) un atout.
• Patience, empathie et grand respect pour la clientèle aînée.
• Disponibilité obligatoire pour travailler une fin de semaine sur deux (ou selon un horaire rotatif à préciser).

Ce que nous offrons:

• Un salaire compétitif ajusté selon votre expérience.
• Un horaire stable, connu à l'avance, sans coupures et avec des fins de quart tôt en soirée (idéal pour la conciliation travail-vie personnelle).
• Des assurances collectives (médical, dentaire) après la période de probation.
• Repas fournis lors de vos quarts de travail.
• Stationnement gratuit sur place.
• Un environnement de travail humain, gratifiant et respectueux.

Conditions de travail:

• 40 heures par semaine avec u ne fin de semaine sur 2 travaillée
• Quarts de jour de 8h00 à 18h30 (journées de 10h00).

Votre candidature sera examinée avec attention. Cependant, veuillez noter que seules les personnes sélectionnées pour une entrevue seront contactées.