Aide-cuisinier(ère) - Temps partiel

Groupe LOKIA; Lac-Beauport; In loco; CAD 19.000 - 23.000; Part-time

Descrizione del lavoro

Le Groupe LOKIA recherche un/e Aide-cuisinier(ière) pour la résidence Les Jardins d'Évangéline à Beauport, Québec. Vous préparerez les repas et les aliments et veillerez à la propreté des équipements et de l’espace de travail.

Horaires: temps partiel 20 h/semaine, 10 h00–19 h00, mardi à jeudi et une fin de semaine sur deux. Expérience 0–1 an souhaitée; formation MAPAQ appréciée. Esprit d’équipe et gestion du stress requis.

Competenze

• Connaissance intermédiaire de la terminologie culinaire.
• Passionné par la gastronomie et le service en restauration.
• Capacité à travailler dans des délais courts et sous pression.
• Esprit d’équipe et dynamisme.
• Respect des normes d’hygiène et de propreté.
• Expérience 0–1 an dans un poste similaire.
• Atout : MAPAQ – Formation manipulation d’aliments.

Mansioni

• Préparer les repas et autres aliments sous la supervision du chef cuisinier.
• Maintenir la propreté des équipements et de l’espace de travail.
• Réceptionner, vérifier et ranger la marchandise, et contribuer à l’inventaire.
• Travailler de manière sécuritaire selon les procédures et instructions.
• Effectuer les tâches connexes nécessaires au service.

Conoscenze

Connaissance culinaire

Gestion des priorités

Résistance au stress

Esprit d’équipe

Expérience 0-1 an

Formazione

MAPAQ formation manipulation alimentaire

Descrizione del lavoro

• Secteur d’activité Services de restauration / alimentaires
• Expérience professionnelle 0-1 an
• État/Province Quebec

Le Groupe LOKIA assure au quotidien le bien-être de près de 2 400 aînés et emploie au-delà de 1400 passionnés. Référence dans le domaine de l’hébergement pour aînés, le Groupe LOKIA se distingue par son approche humaine et son expertise dans la prestation de soins. Son emblématique libellule colorée, symbole de changement et de joie, se veut un rappel que la vie implique le mouvement.

Description du poste

Chez Lokia, nous travaillons quotidiennement pour offrir aux aînés des milieux de vie bienveillants. Depuis 2002, notre mission est d’offrir une qualité de vie supérieure dans un milieu chaleureux, respectueux et stimulant tout en préservant l’autonomie de nos résidents.

Vous êtes une personne dynamique et rigoureuse, avec de l'expérience en cuisine? Ce poste est l'occasion d'allier votre passion pour la gastronomie au service des personnes âgées.

Nous recherchons un.e Aide-cuisinier(ière) pour compléter notre équipe dévouée de la résidence Les Jardins d'Évangéline , située à Beauport au 2500, rue Camille-Lefebvre, Québec (QC) G1J 0B4.

Votre fonction

Sous l’autorité du Chef-cuisinier(ière), le candidat est responsable de préparer les repas et autres aliments ainsi que de maintenir la propreté des équipements et de l’espace de travail.

Vos responsabilités au quotidien

Assister le cuisinier dans la réalisation des tâches de production;

Exécuter la préparation, la cuisson et le dressage de plats sous la supervision de son responsable;

Maintenir la cadence de production requise pour garantir un service à la température idéale;

Réceptionner, vérifier et ranger la marchandise, tout en participant à la gestion de l'inventaire pour assurer la rotation des produits;

Assurer la propreté de l’espace de travail et des équipements de cuisine, et veiller à la bonne utilisation et au bon fonctionnement du matériel;

Travailler de manière sécuritaire dans le respect des procédures;

Effectuer toutes tâches connexes nécessaires au bon déroulement des services .

Vous possédez les qualités suivantes

Posséder une connaissance intermédiaire de la terminologie culinaire;

Passionné par la gastronomie;

Être capable de travailler dans des délais courts : bonne gestion des priorités et résistance au stress;

Respect des normes de propreté et des instructions données pour chaque tâche;

Esprit d’équipe et dynamisme;

Volonté d’apprendre et souci du travail bien fait.

Formation et expérience

0 à 1 an dans un poste similaire;

Atout : Formation manipulateur d’aliment - Hygiène et salubrité alimentaire (MAPAQ).

Conditions de travail

Temps partiel 20h/semaine;

Horaire entre 10h00 et 19h00;

Mardi, mercredi, jeudi et une fin de semaine sur deux.

Votre candidature sera examinée avec attention. Cependant, veuillez noter que seules les personnes sélectionnées pour une entrevue seront contactées. Afin d'alléger la lecture, le genre masculin est utilisé sans intention discriminatoire.