Maître d'hôtel — Leader du Service & Vin

Manoir Hovey (1985) Inc.; North Hatley; Presencial; CAD 42 000 - 65 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Le Manoir Hovey, hôtel 36 chambres sur les rives du lac Massawippi près de North Hatley, recherche une personne dynamique pour rejoindre son équipe en tant que maître d’hôtel. Vous assisterez le maître d’hôtel dans l’organisation du service, accueillerez les clients, distribuerez les tables et veillerez au bon déroulement des prestations, au respect des standards et à la satisfaction clientèle.

Des responsabilités incluent la coordination entre salle et cuisine, la formation du personnel, la

Qualificações

• Expérience en salle souhaitée.
• Bonne présentation et sens du service.
• Esprit d’équipe et capacité à former le personnel.

Responsabilidades

• Assister le maître d’hôtel dans l’organisation et la supervision du service en salle.
• Accueillir les clients, vérifier les réservations et les accompagner à leur table.
• Participer à l’attribution des tables et à la répartition des sections.
• Transmettre les consignes concernant le menu, les réservations et les allergies.
• Superviser et coordonner les serveurs et le personnel de soutien.
• Assurer la liaison entre la salle et la cuisine et veiller au rythme du service.
• Conseiller les clients sur les vins et accords mets et vins.

Conhecimentos

Service en salle

Gestion d’équipe

Accueil client

Formação académica

DES

Descrição da oferta de emprego

Le Manoir Hovey, hôtel 36 chambres sur les rives du lac Massawippi près de North Hatley, recherche une personne dynamique pour rejoindre son équipe en tant que maître d’hôtel. Vous assisterez le maître d’hôtel dans l’organisation du service, accueillerez les clients, distribuerez les tables et veillerez au bon déroulement des prestations, au respect des standards et à la satisfaction clientèle.

Des responsabilités incluent la coordination entre salle et cuisine, la formation du personnel, la