Maître d'hôtel - Benjamin

Gray Collection; Montreal West; On-site; CAD 50,000 - 70,000; Full time

Benefits offered by this job

Assurance télémédecine

REER collectif

Rabais employés

Rabais partenaires

Culture d’entreprise

Reconnaissance employés

Évolution professionnelle

Job summary

Gray Collection à Montréal Ouest recherche un maître d’hôtel pour coordonner les opérations en salle et superviser le service dans nos établissements. Le candidat idéal possède au moins 3 ans d’expérience en poste similaire, une formation en gestion de la restauration et une bonne maîtrise des logiciels Micros et OpenTable, en français et en anglais.

Vous serez en contact quotidien avec la cuisine et l’équipe de salle, gérerez les plannings, et contribuerez à offrir une expérience client haut de

Qualifications

• Formation en gestion de la restauration exigée ou atout.
• Minimum de 3 années d’expérience en Maître d’hôtel ou poste similaire.
• Bonne connaissance des logiciels Micros et OpenTable.

Responsibilities

• Planifier le service selon l’affluence et coordonner les opérations en salle.
• Superviser le personnel en service et maintenir la qualité du service client.
• Assurer une communication fluide avec la cuisine et résoudre les problèmes pendant le service.
• Gérer les plaintes et contribuer à l’inventaire et à l’accueil des clients.

Skills

Leadership

Sens du service client

Esprit d’équipe

Autonomie

Education

Formation en gestion de la restauration

Tools

Micros

OpenTable

Job description

Œuvrant dans l’industrie de l’hôtellerie et de la restauration depuis près de 50 ans, Gray Collection est un regroupement primé d'hôtels et de restaurants authentiquement locaux qui offrent aux voyageurs du monde entier l’expérience du luxe convivial. Parmi nos établissements le Maggie Oakes, le Jacopo, le Vieux-Port Steakhouse, Pincette, Bevo Bar+Pizzeria, Restaurant Gaspar, Terrasse le Perché, Terrasse William Gray, et la Terrasse sur l’Auberge.

Le·la maître d’hôtel* relève du directeur·de la directrice du restaurant. Son rôle est de coordonner l’ensemble des opérations dans la salle à manger du restaurant. Iel participe à la supervision du travail des membres de l’équipe de service et joue un rôle de premier plan dans l’accueil et dans l’expérience globale de la clientèle.

Reponsabilités

• Assurer une planification adéquate du service selon l’achalandage prévu;
• Participer à la supervision du personnel pendant le service;
• Maintenir une communication continue avec la cuisine de manière à assurer le déroulement fluide du service;
• Aider au service;
• S’assurer de la satisfaction de la clientèle pendant et après le service;
• Gérer les plaintes, s’il y a lieu;
• Participer à la gestion des inventaires;
• Agir comme responsable de l’établissement en l’absence du directeur.
• Accomplir toutes tâches administratives requises.

Qualifications

• Formation en gestion de la restauration, un atout;
• Possède un minimum de trois (3) années d’expérience à titre de maître d'hôtel ou toute autre expérience dans un poste similaire;
• Bonne connaissance des logiciels de restauration (Micros et Opentable, atout);
• Intérêt marqué pour le travail d’équipe;
• Sens développé du service à la clientèle;
• Leadership;
• Autonomie et sens de l’initiative;
• Disponibilités flexibles (jours, soirs et fins de semaine);
• Excellentes aptitudes en communication, en français et en anglais, tant à l'oral qu'à l'écrit.

Avantages

• Régime d'assurance collective incluant la télémédecine;
• REER collectif et RPDB (Régime de participation différée aux bénéfices);
• 50% de rabais employés dans tous nos établissements pour l’employé et 3 invités;
• Rabais avec nos partenaires d’affaires (bien-être, loisir et plus encore);
• Culture d’entreprise favorisant la valorisation des employés;
• Événements de reconnaissance pour les employés;
• Entreprise en pleine croissance (perspective d’évolution et développement personnel).

Dans le présent document, nous avons tenté d’utiliser un vocabulaire neutre et adapté à toutes les personnes, peu importe leur genre. Toutefois, il peut arriver que certains termes, titres d’emplois et certaines tournures de phrase nous contraignent à utiliser le masculin comme genre neutre. Nous préférons vous en aviser.

Comme nous privilégions un environnement de travail inclusif, il est entendu que nous invitons toutes les personnes à postuler, peu importe leur genre.

• La connaissance de l’anglais (oral) est requise pour ce poste en raison des interactions fréquentes et nécessaires avec une clientèle anglophone et internationale, dans un contexte touristique et de proximité avec plusieurs hôtels partenaires. Le titulaire doit accueillir, informer et servir les clients de façon autonome; la communication en anglais est essentielle à l’exercice des fonctions, à la qualité du service et, lorsque applicable, à la sécurité, et ne peut être raisonnablement confiée à un autre employé.