Gestionnaire, Contrôles Opérations Restauration et Finance

Groupe CH; Laval; On-site; CAD 70,000 - 100,000; Full time

Job summary

Groupe CH, acteur clé dans le sport et le divertissement au Québec, recherche un Gestionnaire, contrôle des opérations financières, restauration, pour optimiser les processus et la rentabilité des opérations de restauration.

Le poste requiert un bac en administration/gestion hôtelière et au moins 5 ans d’expérience, avec une connaissance des systèmes ERP et POS; disponibilité en présentiel au Québec. L’entreprise valorise l’efficacité et l’esprit d’équipe.

Qualifications

• Bac ou niveau équivalent en administration des affaires, gestion hôtelière, ou domaine connexe.
• Minimum de 5 ans d’expérience en gestion des opérations de restauration.
• Être disponible pour répondre aux besoins de l’entreprise, en présentiel.
• Très bonne connaissance des principes de bases de la comptabilité (Débit, Crédit, Bons de commande, GL, unités de mesure et inventaires).
• Connaissance de Business Central ou Navision (MS Dynamics), un atout.
• Connaissance des systèmes POS.
• Une expérience dans le secteur du sport et/ou du divertissement, un atout.
• Une expérience dans le secteur de l’alimentation, un atout.
• Excellentes capacités de travail en équipe et de communications.

Responsibilities

• Maintenir et mettre sur place tous les processus de contrôles de la restauration.
• Assurer que le système de vente LS Central et le ERP Business Central est programmé de façon adéquate.
• Identifier des écarts opérationnels et mettre en place les correctifs nécessaires.
• Analyser les écarts d’inventaires et recommander des actions correctives.
• Produire des rapports opérationnels financiers à l’intention de la direction.
• Analyser les coûts de nourriture, boissons et main d’œuvre et formuler des recommandations visant à améliorer la rentabilité.
• Assurer la formation sur le plancher de tous les intervenants dans les processus de contrôles.
• Participer à l’implantation de nouveaux systèmes et technologies.
• Agir comme personne-ressource auprès des gestionnaires de restauration.
• Collaboration étroite avec le département des finances.
• Participer aux réunions de gestion et aux projets stratégiques de la restauration.

Skills

Rigueur

Organisation

Analyse

Amélioration continue

Leadership d’influence

Travail en équipe

Apprentissage de nouveaux systèmes

Education

Bac ou niveau équivalent en administration des affaires / gestion hôtelière

Tools

Business Central/Navision

Systèmes POS

Job description

Groupe CH, acteur clé dans le sport et le divertissement au Québec, recherche un Gestionnaire, contrôle des opérations financières, restauration, pour optimiser les processus et la rentabilité des opérations de restauration.

Le poste requiert un bac en administration/gestion hôtelière et au moins 5 ans d’expérience, avec une connaissance des systèmes ERP et POS; disponibilité en présentiel au Québec. L’entreprise valorise l’efficacité et l’esprit d’équipe.