gérant/gérante de restauration rapide

Tim Hortons; Sherbrooke; On-site; CAD 60,000 - 75,000; Full time

Job summary

Tim Hortons recherche un gérant de restaurant pour diriger les opérations quotidiennes, atteindre les objectifs de rendement et assurer la satisfaction des invités.

Vous contrôlez les coûts, planifiez le personnel, pilotez les ventes et supervisez le recrutement et la formation de l'équipe.

Vous appliquez les politiques de l'entreprise, maintenez les normes de sécurité et favorisez une culture d'ouverture et d'équité.

Job description

Le gérant de restaurant Tim Hortons est responsable de l’exécution et de l’atteinte de tous les objectifs de rendement opérationnel qui assurent la satisfaction des invités. Assumer la responsabilité des normes de production Toujours frais et des taux de pertes. À l’aide de renseignements précis sur le restaurant tirés du plan de performance continu (PPC), planifier et respecter les budgets, maximiser les profits et atteindre les objectifs relatifs aux ventes et aux transactions, gérer les coûts des aliments, du papier et de la main d’œuvre dans le restaurant, et administrer la paie. Recruter les nouveaux membres de l’équipe, gérer le rendement (y compris la formation et le perfectionnement des membres de l’équipe actuels et des nouveaux membres), et motiver et encourager les membres de l’équipe à atteindre les objectifs. Établir «l’effectif de réserve» du restaurant en repérant et en perfectionnant les membres d’équipe au potentiel élevé pour les aider à se hisser au prochain échelon. Mettre en œuvre et inculquer chez les membres de l’équipe les politiques, les procédures et les principes déontologiques de l’entreprise. Adopter une politique de «portes ouvertes» envers tous les membres de l’équipe. Gérer les plaintes et les questions des invités avec professionnalisme et sollicitude. Connaître et respecter la législation sur la santé et la sécurité au travail. Effectuer régulièrement des inspections du lieu de travail.

Cet employeur cherche à promouvoir l’équité en emploi pour tous les candidats, y compris ceux qui s’identifient aux groupes suivants :

Soutien pour les nouveaux arrivants et les réfugiés

Soutien pour les vétérans

Soutien pour les Autochtones

Soutien pour les travailleurs âgés

Soutien pour les minorités visibles

• un citoyen canadien;
• un résident permanent;
• un résident temporaire du Canada avec un permis de travail canadien valide.