Gérant/gérante de boulangerie - commerce de détail

Grey Matlock Bakery; Brampton; On-site; CAD 42,000 - 62,000; Full time

Job summary

Grey Matlock Bakery est à la recherche d'un superviseur pour diriger les opérations quotidiennes et assurer une expérience client de qualité dans le secteur de la pâtisserie. Le candidat gérera le personnel, planifiera les activités et contribuera à l'optimisation des ventes.

Le poste exige une expérience en gestion, une disponibilité pour des quarts et environ 35 heures par semaine, et une maîtrise du français ou de l'anglais selon le contexte opérationnel dans le Canada.

Qualifications

• Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent requis.
• Expérience demandée: 2 ans à moins de 3 ans dans la supervision/gestion.
• Heures: environ 35 heures par semaine et disponibilité pour quarts de travail.

Responsibilities

• Diriger et contrôler les opérations quotidiennes.
• Évaluer les opérations quotidiennes et assurer leur efficacité.
• Planifier et organiser les opérations quotidiennes.
• Gérer le personnel et assigner les tâches.
• Analyser les études de marché et les tendances pour déterminer la demande et le chiffre d'affaires potentiel.
• Déterminer les produits et les services à vendre et fixer les prix.
• Établir les politiques de crédit et de tarification.
• Repérer, sélectionner et se procurer les marchandises à revendre.
• Élaborer et diriger des stratégies de commercialisation.
• Planifier les budgets et surveiller revenus et dépenses.

Education

Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Job description

• Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
• Work Term: Permanent
• Work Language: English
• Education:
• Experience:

Études

• Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Milieu de travail

• Pâtisserie
• Commerce de détail

Tâches

• Diriger et contrôler les opérations quotidiennes
• Évaluer les opérations quotidiennes
• Planifier et organiser les opérations quotidiennes
• Gérer le personnel et assigner les tâches
• Examiner les études de marché et les tendances de consommation pour déterminer la demande, le chiffre d'affaires possible et l'incidence de la concurrence sur les ventes
• Déterminer les produits et les services à vendre
• Établir les prix et les politiques de crédit
• Repérer, choisir et se procurer la marchandise qui sera revendue
• Élaborer et diriger des stratégies de commercialisation
• Planifier des budgets et surveiller les revenus et les dépenses
• Déterminer les besoins en personnel
• Résoudre les problèmes qui peuvent survenir, y compris les demandes des clients, les plaintes et les ruptures d'approvisionnement
• Recruter, embaucher et superviser le personnel et/ou des bénévoles
• Effectuer des examens de rendement
• Superviser le personnel de bureau et les bénévoles

Fonctions et activités des superviseurs

• 5 à 10 personnes

Questions de sélection

• Êtes-vous disponible pour des quarts de travail ou du travail sur appel?

Expérience

• 2 ans à moins de 3 ans
• Hours: 35 heures par semaine