Gérant(e) de territoire

Toujours Mikes; Montreal; Hybrid; CAD 60,000 - 80,000; Full time

Job summary

Une entreprise de restauration dynamique recherche un(e) Gérant(e) de territoire pour diriger et soutenir les franchisés à Montréal. Ce rôle multifacette implique la gestion opérationnelle, le développement des employés et l'analyse des performances financières. Le candidat idéal doit avoir un diplôme en gestion de restaurant et une expérience significative dans la supervision de restaurants. Des avantages tels que le travail hybride et des programmes de santé sont offerts.

Benefits

5 journées maladies

Tenue de travail décontractée

Flexibilité du travail hybride

Plans de santé et de soins dentaires

Programme d'aide aux employés

Plan de participation aux bénéfices

Demi-journée les vendredi

Remboursement des frais professionnels

Prix mensuels de reconnaissance

Stationnement gratuit

Qualifications

• 5 ans d'expérience dans la supervision et/ou gestion de restaurants.
• 2 ans d'expérience dans un réseau de franchisés.

Responsibilities

• Supervision des opérations quotidiennes des restaurants franchisés.
• Analyser les résultats financiers et mettre en place des actions correctives.
• Former et assister au développement des employés des restaurants.

Skills

Service à la clientèle

Communication

Autonomie

Education

Diplôme en gestion d’établissement de restauration

Tools

Microsoft Suite

Job description

Relevant directement du directeur des opérations, le(la) Gérant(e) de territoire est le point de contact principal des restaurants et est chargé de diriger, soutenir et travailler en partenariat avec les franchisés afin de développer et faciliter les capacités nécessaires pour obtenir des résultats dans leurs restaurants assignés.

Le(la) Gérant(e) de territoire est responsable des mesures financières et de rendement sur son territoire, incluant les ventes, ventes comparables, facture moyenne, EBITDA, résultats des programmes reliés à l’expérience client, la sécurité alimentaire, le respect des normes ainsi que l’uniformité de son marché avec le réseau et le respect des conventions de franchises.

En résumé, le gérant de territoire joue un rôle multifacette qui combine la gestion opérationnelle, le soutien aux franchisés, la stratégie locale, et le respect des normes. Il doit être à la fois un leader inspirant, un gestionnaire rigoureux et un excellent communicant.

Les avantages comprennent

• 5 journées maladies
• Tenue de travail décontractée
• Flexibilité du travail hybride
• Plans de santé et de soins dentaires
• Programme d'aide aux employés avec accès à un large éventail de services allant de la santé mentale au coaching juridique et financier.
• Un plan de participation aux bénéfices des employés avec contributions de l'employeur
• Demi-journée les vendredi toute l'année
• Remboursement financier des frais d'ordre professionnel et de formation continue
• Prix mensuels de reconnaissance à l'échelle de l'entreprise et gagnants trimestriels et annuels
• Événements sociaux de l'entreprise, y compris des webinaires, des assemblées générales trimestrielles et des activités amusantes pour tous
• Stationnement gratuit

Offrir aux invités une expérience parfaite

• Établir et renforcer une relation de confiance avec les franchisés en effectuant des visites axées sur les opérations pour améliorer les résultats de l'entreprise.
• Supervision des opérations quotidiennes : Veiller à ce que chaque restaurant franchisé fonctionne de manière optimale, en conformité avec les normes de qualité, de sécurité, d'hygiène et de service de la franchise.
• Effectuer des évaluations opérationnelles et financières en restaurant conformément aux plans annuels de la marque, en rédigeant des rapports de suivi, des plans d'action avec les franchisés.
• Communiquer les normes de la marque et partager les ressources pour aider les franchisés ainsi que leurs employés à toujours viser l’excellence.
• Assurer la liaison entre la direction des restaurants et l'équipe de direction de la marque pour communiquer les enjeux potentiels sur l'expérience des invités.
• Gérer les insatisfactions des clients selon les normes de la marque, veillant à la résolution rapide des commentaires.

Développement – Engagement des associés

• Former et assister au développement des employés des restaurants pour garantir une expérience client optimale.
• Superviser la formation et l'exécution efficace des programmes du siège, en encourageant les commentaires des employés pour renforcer les capacités de leadership.
• S'assurer que les restaurants sont pleinement dotés en talent qualifié en suivant un processus de sélection approuvé et en maintenant une banque de candidats.
• Tenir des réunions informatives et formatives avec les franchisés, en personne et virtuellement.

Croissance des ventes et nombre de clients

• Assistance aux franchisés : Apporter un soutien aux franchisés dans la gestion de leurs opérations, résoudre les problèmes opérationnels et répondre aux questions concernant les pratiques ou politiques de la franchise.
• Atteindre le budget des ventes à magasins comparables, élaborer des budgets réalistes, et analyser les facteurs internes et externes affectant les ventes.
• Veiller à la préparation des magasins pour les nouveaux produits, les lancements de programmes, et les campagnes de marketing, y compris le marketing local.

Finances et profitabilité des restaurants

• Suivi des performances : Analyser les résultats financiers des restaurants sous sa responsabilité (chiffre d'affaires, coûts, marges, rentabilité) et mettre en place des actions correctives lorsque nécessaire.
• Établir des objectifs commerciaux et financiers avec les franchisés, réviser les états financiers, et proposer des améliorations opérationnelles.
• Faire des suivis financiers réguliers pour identifier rapidement les opportunités et les meilleures pratiques pour améliorer la profitabilité des restaurants.

Profil recherché

• Diplôme en gestion d’établissement de restauration ou dans un champ relié ;
• Expérience de 5 dans la supervision et / ou gestion de restaurants ;
• Expérience de 2 ans dans la supervision et / ou gestion au sein d’un réseau de franchisés.
• Connaissance en cuisine serait un atout.
• Aimer travailler sur la route.
• Orienté vers le service à la clientèle.
• Grand degré d’autonomie afin d’établir clairement les priorités et les plans d’actions nécessaires.
• Habiletés à communiquer, être à l’écoute et inspirer confiance.
• Avoir le sens des affaires et une bonne connaissance dans l’analyse des états financiers ainsi que sur les coûts de nourriture et de main d’œuvre.
• Connaissance de la suite Microsoft et ses différents programmes.
• Bilinguisme à l’oral et à l’écrit (un atout).

Veuillez noter que toute offre d'emploi sera conditionnelle à une vérification des antécédents, y compris du casier judiciaire.

Territoire • Montreal, Montreal (administrative region), Canada