Gérant adjoint de restaurant

SSP Group plc; Dorval; On-site; CAD 50,000 - 61,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime trimestrielle

Prime fin d'exercice

Avantages sociaux

Stationnement gratuit

Job summary

SSP Canada, opérant à l’aéroport Montréal-Trudeau, recherche un gérant adjoint de restaurant expérimenté pour diriger l’équipe et assurer l’application des normes et des processus.

Le candidat doit posséder au moins 2 ans d’expérience en restauration et savoir gérer les conflits, le stress et les priorités quotidiennes tout en assurant une expérience client de qualité.

Qualifications

• Minimum de deux ans d’expérience dans l’industrie de la restauration, dans un poste de gestion.
• Expérience en restauration en service complet fortement préférée.
• Capacité à gérer conflits et à prendre des décisions sous pression.

Responsibilities

• Recruter, former, encadrer et communiquer efficacement avec l’équipe.
• Maintenir les normes de service à la clientèle et les spécifications de la marque.
• Gérer les tâches administratives: fonds, réception, inventaire, achats, horaires et paie.
• Gérer, superviser et évaluer la performance des membres de l’équipe.
• Analyser les ventes et contribuer au suivi de la performance.
• Respecter les politiques et les normes de santé et salubrité.

Skills

Management d'équipe

Communication écrite et verbale

Gestion du stress

Prise de décision

Job description

Aéroport international Pierre-Elliott-Trudeau de Montréal (YUL) | Urban Crave

Gérant(e) adjoint(e) de restaurant

• 55 000 $ / année
• Prime trimestrielle potentielle
• Super prime de fin d’exercice potentielle
• Avantages sociaux complets
• Stationnement gratuit pour les employés

SSP Canada exploite plusieurs restaurants à l’aéroport international Montréal-Trudeau. Nos gestionnaires adjoints de restaurant sont des experts dans l’art de déléguer les tâches, d’offrir un service à la clientèle exceptionnel, de diriger par l’exemple et de développer leur équipe.

Fonctions essentielles

• Recrute, forme, encadre et communique efficacement avec l’équipe des Food Travel Experts .
• Met en œuvre et maintient les normes de service à la clientèle et/ou les spécifications de la marque.
• Maintient toutes les normes de marchandisage, les présentations visuelles, la signalisation et surveille les niveaux d’inventaire.
• Développe, planifie et attribue les objectifs quotidiens, les tâches et les responsabilités des membres de l’équipe.
• Gère, supervise et évalue la performance des membres de l’équipe en assurant le suivi pour garantir l’accomplissement des tâches et objectifs assignés, et fournit de la rétroaction, y compris des mesures disciplinaires.
• Contribue au suivi de la performance des ventes en analysant les rapports de ventes et en effectuant une analyse comparative.
• Assure le respect de toutes les politiques et procédures de l’entreprise ainsi que des normes provinciales de santé et de salubrité.
• Gère toutes les tâches administratives, incluant la gestion des fonds, la réception des marchandises, l’inventaire, les achats, la planification des horaires et la paie des membres de l’équipe.

Compétences et autres exigences

• Minimum de deux (2) ans d’expérience dans l’industrie de la restauration, dans un poste de gestion.
• Une expérience en restauration dans un établissement avec service complet est fortement préférée.
• Capacité éprouvée à gérer efficacement les conflits et à assurer des résultats positifs; aptitude à travailler sous pression et à gérer des situations de stress élevé tout en faisant preuve d’un bon jugement et de solides compétences en prise de décision.
• Excellentes compétences en communication écrite et verbale.
• Maturité organisationnelle permettant de prioriser les activités quotidiennes, hebdomadaires, mensuelles et annuelles.
• Capacité d’obtenir une habilitation de sécurité de Transports Canada.

SSP America est un employeur offrant l’égalité des chances. Toutes les décisions liées à l’emploi sont prises sans égard à la race, la couleur, l’origine nationale, la religion, le sexe, l’orientation sexuelle, l’identité ou l’expression de genre, le statut d’ancien combattant, l’âge, le handicap, l’information génétique ou toute autre caractéristique protégée par les lois fédérales, provinciales ou locales. SSP America fournira des mesures d’adaptation raisonnables durant le processus de candidature et d’entrevue, sur demande, conformément aux lois applicables.

Ce poste est situé dans un environnement aéroportuaire sécurisé et une carte d’identité de zone réglementée (CIZR) est requise. Tous les candidats doivent être légalement autorisés à travailler au Canada et être en mesure de fournir les documents officiels requis pour l’obtention de l’habilitation de sécurité aéroportuaire. Les documents seront vérifiés lors du processus d’intégration conformément à la réglementation de Transports Canada. Pour plus d’informations, veuillez consulter : Présenter une demande d’habilitation de sécurité en matière de transport