food service supervisor

Government of Canada; Hamlet of Lac la Biche; On-site; CAD 40,000 - 55,000; Full time

Job summary

Le Gouvernement du Canada recherche un superviseur pour coordonner les activités alimentaires dans une ambiance dynamique à Lac la Biche. Le candidat idéal aura un certificat de secondaire avec 1 à 2 ans d'expérience en supervision, ainsi que des compétences en formation et en coordination des tâches. Ce poste exige le respect des normes de qualité et un bon sens de l'organisation.

Qualifications

• Diplôme d'études secondaires requis.
• 1 à 2 ans d'expérience dans un rôle de supervision en alimentation.

Responsibilities

• Établir des méthodes pour respecter les horaires de travail.
• Superviser et coordonner les activités du personnel alimentaire.
• Former le personnel sur les tâches et les procédures de sécurité.

Skills

Supervision

Coordination

Formation

Estimation des besoins

Contrôle qualité

Education

Certificat de graduation du secondaire

Job description

Overview Languages

English

Education

• Secondary (high) school graduation certificate

Experience

1 year to less than 2 years

On site

Work must be completed at the physical location. There is no option to work remotely.

Responsibilities Tasks

• Establish methods to meet work schedules
• Supervise and co-ordinate activities of staff who prepare and portion food
• Train staff in job duties, sanitation and safety procedures
• Estimate ingredient and supplies required for meal preparation
• Ensure that food and service meet quality control standards
• Maintain records of stock, repairs, sales and wastage
• Prepare and submit reports

Additional information Work conditions and physical capabilities

• Fast-paced environment