Sous-chef

Aramark; Sherbrooke; On-site; CAD 40,000 - 60,000; Full time

Job summary

Une opportunité passionnante pour un sous-chef talentueux dans un environnement dynamique et enrichissant. Vous serez responsable de la préparation des repas et de l'assistance au chef, tout en garantissant la qualité et la satisfaction des clients. Ce poste offre des avantages tels qu'une assurance médicale et des opportunités de développement professionnel. Rejoignez une entreprise qui valorise l'égalité des chances et l'épanouissement de ses employés, tout en contribuant à un service de qualité dans un cadre stimulant.

Benefits

Assurance médicale

Assurance-vie

Assurance dentaire

Programme de référence employé

Programme de reconnaissance

Formation et développement

Environnement sécuritaire

Uniformes de travail et repas fournis

Qualifications

• 3 à 4 ans d’expérience dans un service alimentaire ou restauration.
• Faire preuve de rigueur et de méthode dans son travail quotidien.

Responsibilities

• Assister le chef dans la préparation du menu quotidien.
• S’assurer de la bonne qualité des services alimentaires et de la satisfaction de la clientèle.
• Optimiser les coûts des denrées et de main-d’œuvre.

Skills

Créativité

Service à la clientèle

Leadership

Autonomie

Bilinguisme

Education

Certificat en hygiène et salubrité du MAPAQ

Job description

Aramark est à la recherche d’un sous-chef pour l’université Bishop’s.

Endroit :

Université Bishop’s (2600 Rue Collège, Sherbrooke, QC, J1M 1Z7)

Début d’emploi :

1 mai 2025

Responsabilités liées au poste :

1. Assister le chef dans la préparation du menu quotidien.
2. Cuisiner et préparer divers aliments en suivant les directives de production et les recettes standardisées.
3. Procéder à la cuisson des plats et à la finition.
4. Participer aux services.
5. Participer aux commandes.
6. Faire preuve de créativité tout en respectant le besoin exprimé du client.
7. S’assurer de la bonne qualité des services alimentaires et de la satisfaction de la clientèle.
8. Optimiser les coûts des denrées et de main-d’œuvre.
9. Assurer l’application des programmes de gestion, santé, hygiène et salubrité alimentaires.
10. Suivre et contrôler la qualité de la prestation et la satisfaction de la clientèle.
11. Participer à la prise d’inventaire et aux commandes.
12. Participer à l’élaboration de menus pour certains concepts alimentaires.
13. Avoir 3 à 4 ans d’expérience dans un service alimentaire ou restauration.
14. Faire preuve de rigueur et de méthode dans son travail quotidien.
15. Certificat en hygiène et salubrité du MAPAQ (atout).
16. Le bilinguisme est un atout puisque certains de nos clients sont anglophones.
17. Avoir du leadership.
18. Être capable de travailler en équipe.
19. Être autonome dans ses tâches.
20. Attitude positive, ponctualité, honnêteté et jugement.
21. Axé sur le service à la clientèle.

Avantages à travailler chez Aramark :

• Assurance médicale, assurance-vie et assurance dentaire.
• Programme de référence employé.
• Programme de reconnaissance.
• Formation et développement.
• Environnement sécuritaire.
• Opportunités de carrière.
• Uniformes de travail et repas fournis.

Le / la candidat(e) finaliste devra compléter une vérification de ses antécédents judiciaires, y compris, si requis, une vérification pour secteur vulnérable. La poursuite de votre emploi sera conditionnelle à des résultats satisfaisants.

À propos d’Aramark :

Notre mission :

Enracinés dans le service et unis par notre objectif, nous nous efforçons d’accomplir de grandes choses pour nos partenaires, nos collectivités et notre planète.

Engagement envers l’égalité :

Chez Aramark, nous croyons en l’égalité des chances en emploi et en la non-discrimination selon la race, la religion, l’origine, le genre, etc.

Notre personnel :

Fiers de servir chaque jour dans 15 pays, nous visons à permettre à nos employés de s’épanouir et de se perfectionner. Découvrez nos opportunités sur notre site de carrière.