Directeur(trice), Services alimentaires

Chartwell Master Care LP; Outaouais; On-site; CAD 70,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

Assurances collectives

REER avec contribution de l’employeur

Formation continue

Congés maladie payés

Journées familiales

Job summary

Chartwell du Plateau Résidence pour retraités recherche un leader passionné par la restauration, la gestion d'équipe et l'expérience client pour diriger le service alimentaire. Vous planifierez, coordonnerez et superviserez l'ensemble des activités du service alimentaire, assurant production et service selon les standards, tout en recrutant et formant l'équipe.

Autonomie dans la gestion, développement professionnel et budget opérationnel vous permettront d'améliorer la qualité des repas, la

Qualifications

• Expérience significative en gestion de services alimentaires ou restauration.
• Supervision et mobilisation d'équipes de travail.
• Excellentes habiletés en service à la clientèle et relationnelles.
• Bonne compréhension des enjeux budgétaires et de rentabilité.
• Connaissance des normes MAPAQ, salubrité et sécurité alimentaire.
• Autonomie et sens de l'organisation.

Responsibilities

• Planifier, coordonner et superviser l'ensemble des activités du service alimentaire.
• Assurer la production et le service des repas selon les standards de l'organisation.
• Recruter, intégrer, former, mobiliser et accompagner les membres de l'équipe.
• Planifier les horaires de travail et gérer la main-d'œuvre.
• Favoriser un climat de travail positif et collaboratif.
• Gérer le rendement, le coaching et le développement des compétences.
• Promouvoir une culture axée sur le service à la clientèle, la qualité et le travail d'équipe.
• Élaborer et gérer les budgets d'opération du service alimentaire.
• Assurer le contrôle des coûts et la gestion des achats et des stocks.

Skills

Leadership mobilisateur

Service à la clientèle

Aptitudes relationnelles

Esprit d'analyse

Rigueur et organisation

Restauration et bien-être

Job description

• Vous êtes un leader passionné par la restauration, la gestion d'équipe et l'expérience client?
• Vous souhaitez mettre vos compétences au service d'un environnement humain où votre travail contribue directement au bien-être des résidents?

Lisez la suite!

Ce que Chartwell du Plateau Résidence pour retraités vous offre:

• Un environnement de travail humain et valorisant : une équipe engagée et passionnée.
• Une réelle autonomie dans la gestion de votre département.
• Des possibilités de développement professionnel et d’avancement.
• Des journées familiales et des congés maladie payés.
• Des assurances collectives flexibles et adaptées à vos besoins.
• Des REER avec contribution de l’employeur.
• De la formation continue.
• Et plus encore

Ce que vous apportezà Chartwell:

• Leadership mobilisateur et positif;
• Sens développé du service à la clientèle
• Excellentes aptitudes relationnelles
• Esprit d'analyse et sens des affaires
• Rigueur et capacité d'organisation
• Passion pour la restauration et le bien-être des aînés

Vos responsabilités:

• Planifier, coordonner et superviser l'ensemble des activités du service alimentaire;
• Assurer la production et le service des repas selon les standards de qualité de l'organisation;
• Recruter, intégrer, former, mobiliser et accompagner les membres de l'équipe;
• Planifier les horaires de travail et assurer une gestion optimale de la main-d'œuvre;
• Favoriser un climat de travail positif, collaboratif et respectueux;
• Assurer la gestion du rendement, le coaching et le développement des compétences;
• Promouvoir une culture axée sur le service à la clientèle, la qualité et le travail d'équipe.
• Élaborer et gérer les budgets d'opération du service alimentaire;
• Assurer le contrôle des coûts alimentaires et de la main-d'œuvre;
• Gérer les achats, les inventaires et les fournisseurs;

Exigences

• Expérience significative en gestion de services alimentaires, restauration, hôtellerie ou milieu de vie comparable;
• Expérience en supervision et mobilisation d'équipes de travail;
• Excellentes habiletés en gestion des opérations et en service à la clientèle;
• Bonne compréhension des enjeux liés à la gestion budgétaire et à la rentabilité;
• Connaissance des normes MAPAQ, de salubrité et de sécurité alimentaire;
• Sens de l'organisation, autonomie et capacité à gérer plusieurs priorités simultanément;
• Approche humaine et bienveillante auprès des résidents et des employés.