Directeur(trice), Services alimentaires

Chartwell Retirement Residences; Outaouais; On-site; CAD 70,000 - 95,000; Full time

Benefits offered by this job

Autonomie dans le département

Développement professionnel

Congés maladie payés

Assurances collectives

REER employeur

Formation continue

Équipe engagée et passionnée

Job summary

Chartwell du Plateau Résidence pour retraités recherche un responsable du service alimentaire pour diriger une équipe engagée et améliorer l'expérience des résidents. Vous aurez une autonomie réelle dans la gestion du département et contribuerez au bien-être des aînés.

Le poste offre des perspectives de développement professionnel, des congés maladie payés et des avantages collectifs, avec une attention particulière à la sécurité et à la qualité des repas servis.

Qualifications

• Expérience en gestion de services alimentaires ou restauration.
• Supervision et mobilisation d'équipes de travail.
• Excellentes habiletés en gestion des opérations et service client.
• Bonnes compétences budgétaires et rentabilité.
• Connaissance MAPAQ, salubrité et sécurité alimentaire.
• Organisation et autonomie, gestion de priorités.

Responsibilities

• Planifier, coordonner et superviser les activités du service alimentaire.
• Assurer la production et le service des repas selon les standards.
• Recruter, intégrer, former, mobiliser et accompagner l'équipe.
• Planifier les horaires et gérer la main-d'œuvre.
• Maintenir un climat de travail positif et collaboratif.
• Coach et développement des compétences du personnel.
• Gérer budgets opérationnels et contrôle des coûts alimentaires.
• Gérer achats, inventaires et fournisseurs.

Skills

Leadership mobilisateur

Service client

Relations interpersonnelles

Esprit d'analyse

Rigueur et organisation

Restauration et bien-être

Job description

• Vous êtes un leader passionné par la restauration, la gestion d'équipe et l'expérience client?
• Vous souhaitez mettre vos compétences au service d'un environnement humain où votre travail contribue directement au bien-être des résidents?

• Vous êtes un leader passionné par la restauration, la gestion d'équipe et l'expérience client?
• Vous souhaitez mettre vos compétences au service d'un environnement humain où votre travail contribue directement au bien-être des résidents?

Job Description

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Ce que Chartwell du Plateau Résidence pour retraités vous offre :

• Un environnement de travail humain et valorisant : une équipe engagée et passionnée.
• Une réelle autonomie dans la gestion de votre département.
• Des possibilités de développement professionnel et d’avancement.
• Des journées familiales et des congés maladie payés.
• Des assurances collectives flexibles et adaptées à vos besoins.
• Des REER avec contribution de l’employeur.
• De la formation continue.
• Et plus encore…

Ce que vous apportez à Chartwell :

• Leadership mobilisateur et positif;
• Sens développé du service à la clientèle
• Excellentes aptitudes relationnelles
• Esprit d'analyse et sens des affaires
• Rigueur et capacité d'organisation
• Passion pour la restauration et le bien-être des aînés

Vos responsabilités :

• Planifier, coordonner et superviser l'ensemble des activités du service alimentaire;
• Assurer la production et le service des repas selon les standards de qualité de l'organisation;
• Recruter, intégrer, former, mobiliser et accompagner les membres de l'équipe;
• Planifier les horaires de travail et assurer une gestion optimale de la main-d'œuvre;
• Favoriser un climat de travail positif, collaboratif et respectueux;
• Assurer la gestion du rendement, le coaching et le développement des compétences;
• Promouvoir une culture axée sur le service à la clientèle, la qualité et le travail d'équipe.
• Élaborer et gérer les budgets d'opération du service alimentaire;
• Assurer le contrôle des coûts alimentaires et de la main-d'œuvre;
• Gérer les achats, les inventaires et les fournisseurs;

Exigences

• Expérience significative en gestion de services alimentaires, restauration, hôtellerie ou milieu de vie comparable;
• Expérience en supervision et mobilisation d'équipes de travail;
• Excellentes habiletés en gestion des opérations et en service à la clientèle;
• Bonne compréhension des enjeux liés à la gestion budgétaire et à la rentabilité;
• Connaissance des normes MAPAQ, de salubrité et de sécurité alimentaire;
• Sens de l'organisation, autonomie et capacité à gérer plusieurs priorités simultanément;
• Approche humaine et bienveillante auprès des résidents et des employés.

About Us

Chez Chartwell, nous sommes dédiés au MIEUX-ÊTRE de nos résidents, de leurs proches et de nos employés. Rejoignez une équipe exceptionnelle et diversifiée de gens inspirants, qui ont à cœur d’offrir des expériences personnalisées, fondées sur des relations chaleureuses et humaines, à tous ceux et celles qui vivent et travaillent dans nos résidences.

L’engagement de Chartwell envers la diversité et l’inclusion consiste à embaucher des personnes dont les compétences et les aptitudes contribuent au succès de l’organisation et qui sont à l’image des communautés dans lesquelles nous vivons et travaillons. Nous favorisons l’égalité d’accès à l’emploi et invitons toutes les personnes intéressées, y compris les personnes ayant un handicap, à postuler. L’impartialité est une valeur importante à nos yeux, et le genre masculin est utilisé ici dans l’unique but d’alléger le texte, sans aucune discrimination.

Si vous avez des questions ou que vous avez besoin d’aide dans le cadre du processus de demande d’emploi, veuillez envoyer un courriel à [e-mail] ou composer le 1 888 663-6448.

Chartwell peut recourir à l'intelligence artificielle pour faciliter la présélection et l'évaluation des candidats à ce poste.

Nous prendrons connaissance avec intérêt de toutes les candidatures reçues, cependant nous ne communiquerons qu’avec les postulants retenus pour une entrevue.