Directeur Général Restauration — Leadership & Performance

Spa William Gray; Montreal (administrative region); Hybrid; CAD 90,000 - 130,000; Full time

Benefits offered by this job

REER et RPDB avec participation de lem

Bonus de performance

Rabais employés sur tous nos etabliss

Stationnement inclus

Cellulaire fourni

Programme de gratuité dans tous nos re

Restaurant gratuit

Job summary

Vieux-Port Steakhouse à Montréal, fait partie du Gray Collection, recherche un Directeur Général pour diriger les opérations quotidiennes, fédérer les équipes et assurer la rentabilité tout en maintenant les standards d’hospitalité.

Le candidat idéal combine présence terrain, sens aigu des affaires et capacité à inspirer. Formation en gestion hôtelière/restauration et expérience confirmée exigées, avec disponibilité pour horaires flexibles et travail en soirée et week-ends.

Qualifications

• Minimum de 3 à 5 ans d'expérience en gestion de restaurant ou opérations.
• Excellentes habiletés en communication et leadership.
• Maîtrise des indicateurs financiers et budgeting.
• Capacité à travailler selon horaires flexibles incluant soirées et week-ends.
• Maîtrise des standards de qualité et service.

Responsibilities

• Diriger les opérations quotidiennes du restaurant et assurer l’excellence du service.
• Former et mobiliser les équipes pour atteindre les objectifs d’affaires.
• Gérer les budgets et optimiser la rentabilité.
• Maintenir les standards d’hospitalité et conformité sanitaire.
• Pouvoir développer les ventes et fidéliser la clientèle.

Skills

Leadership

Team development

Bilingue FR/EN

Gestion financière

Planification opérationnelle

Education

Diplôme universitaire en gestion hôtelière/restauration

Tools

Systèmes de gestion de restaurant

Job description

Vieux-Port Steakhouse à Montréal, fait partie du Gray Collection, recherche un Directeur Général pour diriger les opérations quotidiennes, fédérer les équipes et assurer la rentabilité tout en maintenant les standards d’hospitalité.

Le candidat idéal combine présence terrain, sens aigu des affaires et capacité à inspirer. Formation en gestion hôtelière/restauration et expérience confirmée exigées, avec disponibilité pour horaires flexibles et travail en soirée et week-ends.