Cuisinier, Temps Plein

Group Compass Ltee; Longueuil; On-site; CAD 25,000 - 28,000; Full time

Job summary

Group Compass Ltee recherche un cuisinier pour préparer et cuire les aliments selon les directives, assurer la mise en place et la rotation des stocks, et maintenir la propreté des équipements. Le poste exige une certification en salubrité et une formation culinaire reconnue.

Le candidat idéal sait travailler en équipe, communiquer clairement et respecter les normes d’hygiène. L’expérience au Canada n’est pas nécessaire, et des outils IA peuvent être utilisés durant le processus de recrutement.

Qualifications

• Expérience en cuisine, y compris en restaurant ou en cuisine collective.
• Certification de salubrité alimentaire requise.
• Certification d’une école culinaire reconnue.
• Bonne maîtrise des techniques culinaires et des ingrédients.
• Précision et rapidité dans l’exécution des tâches.
• Respect des meilleures pratiques de l’industrie.
• Capacité à travailler seul ou en équipe.
• Excellentes compétences en communication.
• Bonne condition physique adaptée au poste.

Responsibilities

• Préparer, précuire et/ou cuire les aliments selon les directives.
• Réaliser la mise en place et préparer les produits pour production à volume élevé.
• Nettoyer l’équipement de cuisine après utilisation selon les procédures.
• Étiqueter, dater et entreposer aliments et boissons; rotation des stocks.
• Communiquer efficacement avec les services opérationnels.
• Signaler tout entretien nécessaire ou danger au superviseur.
• Exécuter d’autres tâches assignées ou confiées.

Skills

Expérience cuisine

Salubrité alimentaire

École culinaire

Techniques culinaires

Précision rapide

Bonnes pratiques

Autonomie & Équipe

Communication

Condition physique

Education

Certification salubrité alimentaire

Certification école culinaire reconnue

Job description

Tâches et responsabilités essentielles :

• Préparer, précuire et/ou cuire les produits alimentaires selon les directives.
• Préparer la « mise en place » (des aliments, garnitures, sauces, assiettes, ustensiles, etc.), ainsi que d’autres produits tel que requis pour une production de volume élevé.
• Nettoyer l’équipement de cuisine après utilisation conformément aux politiques et procédures de santé et sécurité.
• Étiqueter, dater, entreposer les aliments et les boissons dans les aires d’entreposage appropriées, ainsi que d’en effectuer la rotation.
• Communiquer efficacement avec tous les services opérationnels appropriés.
• Signaler le besoin d’entretien, l’équipement défaillant ou les accidents immédiatement au superviseur.
• Exécuter d’autres tâches assignées ou confiées.

Compétences :

Vous pensez être le candidat idéal pour devenir l’un de nos cuisiniers ? Nous nous sommes engagés à embaucher la personne la plus talentueuse pour occuper ce poste. Voici comment nous saurons que vous réussirez bien dans ce poste :

• Expérience reconnue en cuisine, y compris l’expérience comme cuisinier de restaurant ou commis de cuisine.
• Certification de salubrité alimentaire requise.
• Certification d’une école culinaire reconnue.
• Excellente compréhension des méthodes variées de cuisine, des ingrédients, de l’équipement et des procédures.
• Précision et rapidité dans l’exécution des tâches assignées.
• Familiarité avec les pratiques exemplaires de l’industrie.
• Aptitude à travailler de manière autonome et au sein d’une équipe.
• Excellentes compétences en communication verbale et écrite.
• Aptitudes physiques pour exécuter les tâches liées au poste.

Le salarie horaire pour ce poste est 19,00$. La rémunération finale sera déterminée en fonction des compétences, de l’expérience, des qualifications et de l’équité interne.

Nous nous engageons à offrir une rémunération concurrentielle et à respecter toutes les lois applicables en matière de transparence salariale. De plus amples renseignements sur notre programme de rémunération globale seront partagés par l’équipe d’Acquisition de talents au cours du processus d’embauche.

L’expérience de travail au Canada n’est pas requise pour ce poste.

Veuillez note que des outils basés sur l’intelligence artificielle peuvent être utilisés à certaines étapes du processus de recrutement et de présélection des candidatures.