Cuisinier - Moishes

Groupe Grandio; Montreal (administrative region); On-site; CAD 20,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Rabais repas 30%

Possibilités d’avancement

Environnement structuré

Équipe expérimentée

Job summary

Moishes recherche des cuisiniers à Montréal pour renforcer une brigade expérimentée et professionnelle. Salaire à partir de 18 $/h, postes à temps plein ou partiel, horaires principalement en soirée et le week-end.

Vous évoluerez dans une cuisine structurée, avec des produits de qualité et un environnement où le savoir-faire est valorisé. Formation MAPAQ et progression au sein du Groupe Grandio sont possibles.

Qualifications

• Cuisinier avec au moins 2 ans d'expérience en cuisine professionnelle.
• Maîtrise des techniques de préparation et de cuisson.
• Capacité à maintenir la qualité et le rythme pendant les services.
• Disponible en soirée et week-ends.

Responsibilities

• Effectuer la mise en place et préparer le poste pour le service.
• Préparer, cuire et dresser les plats selon les standards de Moishes.
• Maîtriser les cuissons et assurer leur constance.
• Travailler avec précision tout en maintenant un bon rythme.
• Assurer la qualité et la présentation de chaque assiette.
• Maintenir le poste propre, organisé et efficace.
• Participer à la réception et au rangement des marchandises.
• Respecter les normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire.
• Collaborer avec la brigade pour des services fluides et efficaces.

Skills

Expérience cuisine

Techniques cuisson

Organisation

Esprit d'équipe

Disponibilité soir/week-end

Education

Formation professionnelle en cuisine

Certification MAPAQ (atout)

Job description

Une institution montréalaise. Une cuisine reconnue. Une brigade où ton savoir-faire compte.

Depuis plus de 85 ans, Moishes fait partie du paysage gastronomique montréalais. Reconnu pour ses steaks, la qualité de ses produits et son savoir-faire, le restaurant perpétue une tradition où précision, constance et excellence sont au cœur de chaque service.

Nous recherchons des cuisiniers à temps plein et à temps partiel qui ont déjà de bonnes bases derrière les fourneaux et qui souhaitent mettre leur expérience à profit dans une cuisine professionnelle et structurée.

Tu as au moins 2 ans d’expérience et tu veux relever un nouveau défi? On veut te rencontrer.

• Salaire à partir de 18 $/h, selon l’expérience;
• Temps plein ou temps partiel;
• Horaire principalement de soir et de fin de semaine;
• 30 % de rabais sur les repas pour toi et un invité;
• Des produits de qualité avec lesquels travailler;
• Une brigade expérimentée et professionnelle;
• Un environnement structuré où le savoir-faire est valorisé;
• Des possibilités de développement et d’avancement au sein du Groupe Grandio.

TON RÔLE DANS LA BRIGADE

Comme cuisinier, tu prends en charge ton poste et contribues directement à la qualité des assiettes qui quittent la cuisine.

Au quotidien, tu auras à :

• Effectuer ta mise en place et préparer ton poste pour le service;
• Préparer, cuire et dresser les plats selon les standards de Moishes;
• Maîtriser tes cuissons et assurer leur constance;
• Travailler avec précision tout en maintenant un bon rythme;
• Assurer la qualité et la présentation de chaque assiette;
• Maintenir ton poste propre, organisé et efficace;
• Participer à la réception et au rangement des marchandises;
• Respecter les normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire;
• Collaborer avec la brigade pour assurer des services fluides et efficaces.
• Minimum de 2 ans d’expérience en cuisine professionnelle;
• Bonne maîtrise des techniques de préparation et de cuisson;
• À l’aise dans un environnement où les standards de qualité sont élevés;
• Rapide, organisé et rigoureux;
• Autonome dans la gestion de son poste;
• Capable de garder son efficacité pendant les périodes achalandées;
• Souci du détail et fierté du travail bien fait;
• Excellent esprit d’équipe;
• Disponible de soir et de fin de semaine.

Une formation professionnelle en cuisine et la certification MAPAQ sont des atouts.

Moishes, ce n’est pas simplement un autre poste en cuisine. C’est l’occasion de rejoindre une institution montréalaise, de travailler aux côtés d’une brigade expérimentée et de contribuer à une expérience qui fait la réputation de la maison depuis des générations.

Tu as l’expérience, tu aimes les beaux produits et tu prends ton métier au sérieux? Viens prendre ta place dans la brigade.

Le masculin est utilisé dans cette offre afin d’alléger le texte, et ce, sans aucune discrimination.