Cuisinier(ère) - Temps plein

Groupe LOKIA; Bas-Saint-Laurent; On-site; CAD 42,000 - 54,000; Full time

Job summary

Groupe LOKIA, résidence pour aînés à Rivière-du-Loup, cherche une personne de cœur pour cuisiner et offrir une expérience culinaire réconfortante à 120 résidents. Pas de paperasse; vous vous consacrez à des assiettes savoureuses et soignées.

Temps plein, 40 heures/semaine, du lundi au vendredi avec une fin de semaine sur deux, 7h00 à 18h. DEP en cuisine d’établissement et MAPAQ souhaités; 4 à 5 ans d’expérience.

Qualifications

• Maîtrise des techniques de cuisine et production dans un établissement médico-social.
• Formation hygiène et salubrité alimentaire (MAPAQ) est un atout.
• Organisé, autonome, rigoureux et souci du travail bien fait.

Responsibilities

• Préparer des plats conformes aux normes et préférences des résidents.
• Assurer l’hygiène et la salubrité des locaux et des équipements.
• Gérer les priorités et collaborer avec l’équipe alimentaire et médicale.
• Contribuer à une expérience culinaire réconfortante et savoureuse pour les résidents.

Skills

Techniques de cuisine

Production culinaire

Hygiène et salubrité

Esprit d’équipe

Education

DEP en cuisine d’établissement

MAPAQ – Hygiène et salubrité

Tools

Restock

Velos

Cluster

Job description

Vous excellez derrière les fourneaux, mais fuyez la paperasse ? Nous nous comprenons !

Notre résidence pour aînés située à Rivière-du-Loup, cherche une personne de cœur pour se consacrer à ce qu'elle fait de mieux : CUISINER. Laissez la gestion à notre responsable alimentaire. Votre unique mission ? Offrir une expérience culinaire réconfortante et savoureuse à nos 120 résidents.

Ce que nous vous offrez:

• Équilibre de vie privilégié : Des horaires stables et prévisibles. L'excellence ne doit pas se faire au détriment de votre qualité de vie.
• 100 % art culinaire : Libéré·e des tâches administratives, vous vous concentrez entièrement sur la confection d'assiettes goûteuses et soignées.
• Environnement distingué et chaleureux : Un milieu de travail humain où nous prenons plaisir à souligner les fêtes et les saisons avec goût.

Vous possédez les qualités suivantes

• Maîtrise approfondie des techniques de cuisine et de production;
• Connaissance solide de la terminologie liée à la cuisine en établissement médico-social;
• Profil organisé, autonome, rigoureux et soucieux du travail bien fait;
• Apprécie le travail encadré par des normes d'hygiène et de salubrité strictes;
• Passionné par la gastronomie;
• Esprit d’équipe et dynamisme;
• Habiletés en communication et bon sens de l’écoute;
• Bonne gestion des priorités et résistance au stress.

Formation et expérience

• DEP en cuisine d’établissement (atout important);
• Formation manipulateur d’aliment - Hygiène et salubrité alimentaire (MAPAQ);
• 4 à 5 ans dans un poste similaire;
• Atout : connaissance des logiciels: Restock, Velos et Cluster.

Conditions de travail

• Temps plein, 40 heures par semaine avec une fin de semaine travaillée sur 2
• Du lundi au vendredi, avec une fin de semaine sur deux. 7h00 à 18h

Prêt(e) à mettre votre savoir-faire au service de nos aînés et à ravir leurs papilles au quotidien ?

Votre candidature sera examinée avec attention. Cependant, veuillez noter que seules les personnes sélectionnées pour une entrevue seront contactées. Afin d'alléger la lecture, le genre masculin est utilisé sans intention discriminatoire.