Cuisinier(ère) - Temps partiel

Lokia MT Inc.; Bas-Saint-Laurent; On-site; CAD 2,066,000 - 2,755,000; Part time

Job summary

Groupe LOKIA, résidence Le Saint Louis à Rivière-du-Loup, recherche un(e) cuisinier(ère) pour compléter son équipe. Temps partiel 24‑30 heures/semaine, du lundi au vendredi, 7h30 à 16h; DEP en cuisine d’établissement et MAPAQ exigés; 1 à 3 ans d’expérience dans un poste similaire.

Vous préparerez les repas selon les menus, assurerez les portions et veillerez à la sécurité et à la propreté. Vous collaborez avec l’équipe de soins et assurez la rotation des stocks et la qualité des plats servis.

Qualifications

• Maîtrise des techniques de cuisine et de production en établissement médico‑social.
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire MAPAQ.
• Expérience de 1 à 3 ans dans un poste similaire.

Responsibilities

• Préparer les repas et collations en respectant les menus et les portions.
• Assurer la propreté de l’espace de travail et le bon fonctionnement des équipements.
• Veiller au respect des normes d’hygiène, de salubrité et des procédures de sécurité.
• Collaborer avec l’équipe de soins et les autres brigades pour un service harmonieux.
• Gérer les stocks et la réception des livraisons, en limitant les pertes.

Skills

Maîtrise des techniques culinaires

Gestion des portions

Hygiène et salubrité alimentaire

Education

DEP en cuisine d’établissement

MAPAQ – manipulation d’aliments

Tools

Restock

Velos

Cluster

Job description

Rivière-du-Loup, Canada | Publié le 10/08/2026

• Secteur d’activité Services de restauration / alimentaires
• Expérience professionnelle 4-5 ans
• État/Province Quebec
• Ville Rivière-du-Loup

Le Groupe LOKIA assure au quotidien le bien‑être de près de 2 400 aînés et emploie au-delà de 1400 passionnés. Référence dans le domaine de l’hébergement pour aînés, le Groupe LOKIA se distingue par son approche humaine et son expertise dans la prestation de soins. Son emblématique libellule colorée, symbole de changement et de joie, se veut un rappel que la vie implique le mouvement.

Description du poste

Chez Lokia, nous travaillons quotidiennement pour offrir aux aînés des milieux de vie bienveillants. Depuis 2002, notre mission est d’offrir une qualité de vie supérieure dans un milieu chaleureux, respectueux et stimulant tout en préservant l’autonomie de nos résidents.

Êtes‑vous un(e) Cuisinier(ère) passionné(e) de gastronomie, alliant rigueur et maîtrise des techniques culinaires? Aspirez‑vous à mettre votre savoir‑faire au service du bien‑être de nos aînés et contribuer à l'excellence de nos services de restauration?

Nous recherchons un.e Cuisinier(ière) pour compléter notre équipe dévouée de la résidence Le Saint Louis , située à 473 Rue Lafontaine, Rivière-du-Loup, QC G5R 5C5

Votre fonction

Sous l’autorité du Chef‑cuisinier(ière), le candidat est responsable de préparer les repas et autres aliments ainsi que d’assister le chef‑cuisinier(ière) lorsque présent. Assure la relève en l’absence du chef‑cuisinier (ière) ou du Sous Chef‑cuisinier(ière).

Vos responsabilités au quotidien

Préparer, calculer les portions, assaisonner, cuire et dresser les aliments conformément aux menus établis, en veillant à la qualité et au respect des normes;

Préparer les repas et collations en fonction des besoins alimentaires spécifiques (diabète, faible en sel, texture modifiée, allergies, etc.), en collaboration avec l'équipe de soins ou une diététiste;

Maintenir la cadence de production requise pour garantir un service à la température idéale;

S’assurer que les repas sont acheminés au bon endroit et à l’heure requise;

Apporter son aide à la préparation et à la production des repas pour les équipes de fin de semaine ou lors d’occasions spéciales;

Réceptionner, vérifier et ranger la marchandise, tout en participant à la gestion de l'inventaire pour assurer la rotation des produits;

Gérer les quantités de nourriture de manière rigoureuse afin de limiter les pertes;

Assurer la propreté de l’espace de travail et des équipements de cuisine, et veiller à la bonne utilisation et au bon fonctionnement du matériel;

Remplir les formulaires et les rapports requis pour les suivis nécessaires (ex : registre des températures des aliments, ou des équipements);

Collaborer avec les autres membres de la brigade pour assurer un service efficace et harmonieux;

Effectuer toutes tâches connexes nécessaires au bon déroulement des services .

Vous possédez les qualités suivantes

Maîtrise approfondie des techniques de cuisine et de production;

Connaissance solide de la terminologie liée à la cuisine en établissement médico-social;

Profil organisé, autonome, rigoureux et soucieux du travail bien fait;

Apprécie le travail encadré par des normes d'hygiène et de salubrité strictes;

Passionné par la gastronomie;

Esprit d’équipe et dynamisme;

Habiletés en communication et bon sens de l’écoute;

Bonne gestion des priorités et résistance au stress.

Formation et expérience

DEP en cuisine d’établissement;

Formation manipulateur d’aliment - Hygiène et salubrité alimentaire (MAPAQ);

1 à 3 ans dans un poste similaire;

Atout : connaissance des logiciels: Restock, Velos et Cluster.

Conditions de travail

Temps partiel, entre 24 à 30 heures par semaine

Du lundi au vendredi, avec une fin de semaine sur deux. 7h30 à 16h

Votre candidature sera examinée avec attention. Cependant, veuillez noter que seules les personnes sélectionnées pour une entrevue seront contactées. Afin d'alléger la lecture, le genre masculin est utilisé sans intention discriminatoire.