Cuisinier(ère) expérimenté(e) - Temps plein

Groupe Nordik; Chelsea; On-site; CAD 42,000 - 64,000; Full time

Job summary

Groupe Nordik vous propose un poste de Cuisinier(ère) expérimenté(e) à temps plein. Sous la supervision du Sous-Chef Exécutif, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et du service des portions, tout en veillant à la propreté des lieux et des équipements.

Le poste exige au moins 3 ans d'expérience en cuisine, un diplôme pertinent et une bonne maîtrise des règles d'hygiène. Horaires soir et fin de semaine.

Qualifications

• Expérience minimum de 3 ans dans un poste similaire.
• Diplôme en cuisine ou hôtellerie, un atout.
• MAPAQ à jour.
• Attitude positive et entregent.
• Sens de l'organisation et rigueur au travail.
• Aptitudes au travail en équipe.
• Sens des responsabilités, intégrité et polyvalence.
• Tolérance au stress et dans un environnement à haute température.
• Bonne dextérité manuelle.
• Capacité à travailler debout et à soulever 40 lbs.

Responsibilities

• Effectuer la mise en place du plan de travail avant le service.
• Préparer les mets, les sauces et les garnitures.
• Monter les assiettes selon les normes et directives.
• Effectuer la rotation quotidienne des aliments.
• Assurer la propreté du poste de travail, de la cuisine et de l’équipement.
• Vérifier la température des réfrigérateurs.
• Veiller à la qualité des aliments.
• Nettoyer la cuisine et son poste de travail à la rotation du quart de travail.
• Exécuter toutes tâches connexes à la demande des superviseurs.

Skills

Expérience d’équipe

Organisation

Dextérité manuelle

Rigueur

Résistance au stress

Attitude positive

Polyvalence

Bon relationnel

Capacité à soulever 40 lbs

Autonomie

Education

DEP ou DEC en cuisine

MAPAQ à jour

Job description

Cuisinier(ère) expérimenté(e) - Temps plein

Il y a 3 jour(s) Identifiant de la demande: 3323

Sous la responsabilité du Sous-Chef Exécutif, le/la cuisinier(ère)voit à la préparation,la cuisson et le service des portions d'aliments, ainsi qu’à la propreté des lieux etdes équipements tout en respectant les normes établies. Il/Elle doit travailler enétroite collaboration avec l'équipe de service pour offrir un excellent service et uneexpérience clientmémorable.

Les cuisiniers de ligne doivent avoir une expérience approfondie de la préparation et de la cuisson des aliments. Le niveau de familiarité avec les politiques et procédures générales du restaurant que cela implique nécessite souvent au moins deux à trois ans d'expérience dans un restaurant.

Cequevousferez

• Effectuer la mise en place du plan de travail avant le service ;
• Préparerlesmets,lessaucesetlesgarnitures;
• Monterlesassiettesselonlesnormesetdirectivescommuniquées;
• Effectuerlarotationquotidiennedesaliments;
• Assurerlapropretédu poste de travail,delacuisineetdel’équipement;
• Vérifierlatempératuredesréfrigérateurs ;
• Veillez à la qualité des aliments;
• Nettoyer la cuisine et son poste de travail à la rotation du quart de travail;
• Exécuter toutes tâches connexes à la demande des superviseurs.

Profil recherché

• Détenir une expérience de 3 ans minimum dans un poste similaire;
• Un diplôme d'études supérieures ou un diplôme professionnel en cuisine, en hôtellerie ou toute autre formation pertinente est un atout.
• Formation MAPAQ à jour;
• Attitudepositiveetentregent;
• Sensdel'organisationetgranderigueurautravail;
• Aptitudesdémontréespourletravaild’équipe;
• Sensdesresponsabilités,intégrité,honnêtetéetpolyvalence;
• Toléranceaustress et dans un environnement à haute température;
• Bonne dextéritémanuelle;
• Apte à travailler debout et capacité à soulever une charge de 40 lbs ;

Salaire

Selon l’échelle salariale en vigueur, ainsi que les avantages sociaux offerts par le Nordik Spa Village.

Horaire de travail

Temps plein, soirs et weekends.

Joignez-vousànous!

Lorsque vous travaillez au Nordik Spa Village, vous ne faites pas que gagner un emploi, vous trouvez une famille. Nous sommes fiers que notre communauté soit l'une des plus chaleureuses et des plus accueillantes et nos invités l'apprécient vraiment. Nous mettons tout en œuvre pour offrir d'excellents soins à notre clientèle et assurons le bien-être de nos employés qui sont nos artisans.

Cequenoussommes

Notre mission est de donner à nos invités un moment de répit en leur offrant un refuge, loin des pressions de la vie moderne, où ils peuvent redécouvrir leur propre bien-être et, par conséquent, vivre une vie plus heureuse et plus longue. Votre rôle en tant qu'artisan de notre spa-village est de cultiver la paix. Ici, au Nordik Spa Village, nous formons une équipe passionnée et dévouée. Nous sommes toujours enthousiastes, serviables, consciencieux, discrets et surtout respectueux. Nous nous soucions profondément de chacun des invités et collègues artisans dans notre spa de bien-être.