Cuisinier.ère en restauration

Village Vacances Valcartier; Saint-Gabriel-de-Valcartier; On-site; CAD 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime pour référence employé

Laisser-passer pour la saison pour l\'

Billets journalier pour invités

5% de rabais sur l\'essence au dépanne

35% de rabais a la restauration +bout…

Billets Bora Parc a la fin de la s?

Job summary

Village Vacances Valcartier recherche un cuisinier à temps plein pour préparer les plats selon les fiches techniques et la carte, gérer la mise en place et superviser l’équipe. Le poste inclut des services jour, soir et week-end et exige une conduite personnelle.

Le candidat doit avoir une expérience de 6 mois à 1 an, maîtriser le français et posséder une voiture. Avantages saisonniers et opportunités dans un cadre hôtelier de choix sont proposés.

Qualifications

• Expérience de 6 mois à 1 an dans un poste similaire.
• Maîtrise du français à l’oral et à l’écrit.
• Posséder une voiture est nécessaire (pas de transport en commun).

Responsibilities

• Réaliser les recettes selon fiches techniques et carte.
• Préparer les aliments et assembler les plats selon les besoins.
• Effectuer la mise en place et le service des plats.
• Suivre l’inventaire, rotation des stocks et réception des commandes.
• Participer à la propreté des lieux de travail et encadrer l’équipe.

Skills

Autonomie

Travail en équipe

Diplomatie et proactivité

Job description

POSTES À TEMPS PLEIN DE JOUR, SOIR ET FIN DE SEMAINE

Description Du Poste

En collaboration avec le superviseur, le titulaire de du poste effectue un ensemble de tâches en tant que cuisinier au sein du Village Vacances Valcartier .

PRINCIPALES RESPONSABILITÉS

• Représenter le VVV dans le cadre de ses activités et s’assurer de l’entière satisfaction des clients;
• Réaliser les recettes à partir de fiches techniques et préparer les plats en fonction de la carte, des forfaits, des restrictions alimentaires et des évènements
• Préparer les aliments bruts, légumes, fruits, etc., et assembler les plats
• Effectuer la mise en place nécessaire au service des différents plats
• Effectuer le suivi d’inventaire, la rotation des stocks, la réception des commandes, au besoin
• Participer quotidiennement à la propreté des lieux incluant les espaces de travail
• Agir à titre de leader pour ton équipe
• Exécuter toutes autres tâches connexes.

COMPÉTENCES ET QUALIFICATION

• Plus de 6 mois jusqu’à 1 an d’expérience dans un poste similaire
• Connaissance d’usage de la langue française
• Posséder une voiture ( il n'y a pas de transport en commun )

PROFIL RECHERCHÉ

• Faire preuve d’autonomie, de diplomatie et de proactivité
• Posséder un sens de l’observation et des responsabilités très développé
• Posséder un esprit critique
• Être capable de travailler en équipe
• Posséder une bonne agilité physique

AVANTAGES OFFERTS

• Prime pour référence employé
• Laisser-passer pour la saison pour l'employé
• Billets journalier pour invités
• 5% de rabais sur l'essence au dépanneur du Village Vacances Valcartier
• 35% de rabais a la restauration + boutique
• Billets pour le Bora Parc a la fin de la saison