Cuisinier(ère) cafétéria scolaire, Temps partiel

Group Compass Ltee; Lévis; On-site; CAD 21,000 - 30,000; Part time

Job summary

Group Compass Ltee à Lévis recherche un(e) cuisinier(ère) pour la cafétéria scolaire en Temps partiel, sous supervision du responsable de cafétéria. Vous serez chargé(e) de la préparation et du service des repas pour environ 50 élèves et le personnel.

Le poste exige le respect des recettes, des portions et des standards de qualité, ainsi que le maintien de l'hygiène et de la sécurité alimentaire tout au long de la journée.

Responsibilities

• Effectuer la mise en place nécessaire à la préparation des repas.
• Préparer et cuisiner le menu du jour comprenant une soupe, un plat principal et un dessert.
• Respecter les recettes, les quantités et les standards de qualité établis.
• Effectuer la cuisson et l’assemblage des aliments.
• Effectuer le portionnement et la présentation des repas.
• Préparer et emballer les repas au besoin.
• Maintenir son poste de travail propre et organisé tout au long de la journée.
• Effectuer la plonge et le nettoyage des équipements, surfaces de travail et aires de cuisine.
• Respecter les règles d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire.
• Effectuer toute autre tâche connexe nécessaire au bon fonctionnement de la cafétéria.

Job description

Cuisinier(ère) cafétéria scolaire, Temps partiel

41835-College de Levis-PL | 41835
9 Mgr Gosselin
LEVIS, QC G6V 5K1, CAN

Sous la supervision du responsable de la cafétéria, le/la cuisinier(ère) est responsable de la préparation et du service des repas pour environ 50 personnes.

Principales responsabilités :

• Effectuer la mise en place nécessaire à la préparation des repas.
• Préparer et cuisiner le menu du jour comprenant une soupe, un plat principal et un dessert.
• Respecter les recettes, les quantités et les standards de qualité établis.
• Effectuer la cuisson et l’assemblage des aliments.
• Effectuer le portionnement et la présentation des repas.
• Préparer et emballer les repas au besoin.
• Maintenir son poste de travail propre et organisé tout au long de la journée.
• Effectuer la plonge et le nettoyage des équipements, surfaces de travail et aires de cuisine.
• Respecter les règles d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire.
• Effectuer toute autre tâche connexe nécessaire au bon fonctionnement de la cafétéria.