Cuisinier.ère

Spa William Gray; Montreal (administrative region); On-site; CAD 25,000 - 33,000; Full time

Benefits offered by this job

Rabais employé 50%

Rabais avec partenaires d’affaires

Culture d’entreprise valorisant les-em

Événements de reconnaissance

Perspective d’évolution

Job summary

Auberge du Vieux-Port à Montréal recherche un(e) cuisinier/cuisinière pour assister le sous-chef et contribuer à la préparation des plats dans un cadre hôtelier renommé.

Vous assurerez la mise en place, la cuisson selon les recettes, le montage des assiettes et le respect des normes d’hygiène, avec des opportunités d’évolution au sein du groupe Gray Collection.

Qualifications

• DEP en cuisine d’établissement ou formation équivalente.
• Bonnes aptitudes à communiquer en français et en anglais.
• Capacité à travailler sous pression et en équipe.

Responsibilities

• Préparer les ingrédients nécessaires à l’élaboration des plats.
• Effectuer la mise en place du poste de travail en prévision des services.
• Préparer, cuire et assaisonner les plats selon les recettes.
• Montage des assiettes selon les standards de présentation.
• Appliquer les normes d’hygiène et de salubrité.
• Mettre en pratique les règles de santé et de sécurité au travail.
• Effectuer toutes autres tâches connexes liées à la cuisine.

Skills

Capacité à travailler sous pression

Bilingue Français/Anglais

Bonnes habiletés en communication

Intérêt pour le travail d'équipe

Education

DEP en cuisine d’établissement

Job description

Auberge du Vieux-Port, 97 rue de la Commune Est, Montréal, Québec, Canada

Description de l’emploi

Publiée lemercredi 5 août 2026 à 04 h 00

Œuvrant dans l’industrie de l’hôtellerie et de la restauration depuis près de 50 ans, Gray Collection est un regroupement primé d'hôtels et de restaurants authentiquement locaux qui offrent aux voyageurs du monde entier l’expérience du luxe convivial. Parmi nos établissements le Maggie Oakes, le Jacopo, le Vieux-Port Steakhouse, Pincette, Bevo Bar+Pizzeria, Restaurant Gaspar, Terrasse le Perché, Terrasse William Gray, et la Terrasse sur l’Auberge.

Le·la cuisinier·cuisinière* assiste le·la sous-chef en exécutant diverses tâches entrant dans la préparation des plats. Iel effectue notamment la mise en place de la cuisine, prépare des plats, effectue le montage des assiettes et voit au maintien de la propreté des espaces de travail.

• Effectuer la préparation des ingrédients nécessaires à l’élaboration des plats;
• Effectuer la mise en place du poste de travail en prévision des différents services;
• Préparer, cuire et assaisonner les plats en respectant les recettes et en appliquant les techniques adéquates;
• Effectuer le montage d’assiettes en s’assurant du respect des standards de présentation des plats;
• Appliquer les normes d’hygiène et de salubrité;
• Mettre en pratique les normes en matière de santé et de sécurité au travail;
• Effectuer toutes autres tâches connexes en lien avec la cuisine.
• DEP en cuisine d’établissement ou toute autre formation jugée pertinente;
• Intérêt marqué pour le travail d’équipe;
• Capacité à travailler sous pression;
• Bon sens de l’organisation;
• Bonnes habiletés en communication, en français et en anglais, tant à l'oral qu'à l'écrit.
• 50% de rabais employés dans tous nos établissements pour l’employé et 3 invités;
• Rabais avec nos partenaires d’affaires (bien-être, loisir et plus encore);
• Culture d’entreprise favorisant la valorisation des employés;
• É vénements de reconnaissance pour les employés;
  
• Entreprise en pleine croissance (perspective d’évolution et développement personnel).

*Dans le présent document, nous avons tenté d’utiliser un vocabulaire neutre et adapté à toutes les personnes, peu importe leur genre. Toutefois, il peut arriver que certains termes, titres d’emplois et certaines tournures de phrase nous contraignent à utiliser le masculin comme genre neutre. Nous préférons vous en aviser.

Comme nous privilégions un environnement de travail inclusif, il est entendu que nous invitons toutes les personnes à postuler, peu importe leur genre.

* Aucun commentaire additionnel concernant les exigences linguistiques n’est inclus, puisque l’affichage du poste est publié en français.
#GCEVENT25

Auberge du Vieux-Port, 97 rue de la Commune Est, Montréal, Québec, Canada