Cuisinier / cuisinière

Centre De La Petite Enfance La Galijode Inc.; Montreal; On-site; CAD 40,000 - 50,000; Full time

Job summary

Un CPE dynamique à Montréal recherche un Responsable à l’alimentation pour gérer la cuisine et élaborer des menus sains pour les enfants de 0 à 5 ans. Ce poste offre la possibilité de façonner la cuisine selon votre vision, au sein d'une équipe engagée. Vous serez responsable de la préparation des repas, de la gestion des allergies et de l'intégration de la cuisine au programme éducatif. Un déménagement dans de nouvelles installations est prévu d'ici Noël 2026.

Benefits

Opportunités d’implication, comme le jardin communautaire

Environnement axé sur la nature et les aliments du Québec

Qualifications

• 2 à 3 ans d'expérience dans un poste similaire.

Responsibilities

• Préparer et alimenter les jeunes enfants en respectant une alimentation saine.
• Gérer la cuisine, le menu, l’approvisionnement et la salubrité.

Skills

Travail en équipe

Sens de l’initiative

Education

Diplôme d'études professionnelles (DEP), Alimentation et tourisme - Cuisine

Job description

Description de l'entreprise

Implanté depuis 47 ans au cœur du quartier Rosemont, le CPE La Galijode accueille 70 enfants de 18 mois à 5 ans. C'est un environnement de garde chaleureux avec une qualité éducative exceptionnelle.

Description de l’offre d’emploi

Responsable à l’alimentation - CPE de 70 enfants (0-5 ans)

Tâches principales

1. Préparer et alimenter les jeunes enfants (0-5 ans) en respectant les principes d'une alimentation saine.
2. Cuisiner des repas simples, nutritifs, privilégiant les aliments locaux, sans dessert mais avec des collations de qualité.
3. Contribuer à la mission éducative du CPE en favorisant la découverte de nouvelles saveurs et l'alimentation saine.
4. Faire partie d’une équipe dynamique, engagée et professionnelle.
5. Gérer la cuisine, le menu, l’approvisionnement, la salubrité et les relations avec les fournisseurs.
6. Gérer le budget alloué pour les aliments et petits équipements.

Compétences et responsabilités

1. Travailler en équipe avec motivation et engagement.
2. Créer des menus en rotation sur 4 semaines, adaptées aux saisons (hiver et été).
3. Connaître les besoins nutritionnels des enfants de 0-5 ans.
4. Gérer efficacement les allergies et intolérances alimentaires.
5. Maintenir la cuisine propre et conforme aux normes MAPAQ.
6. Gérer un budget dédié aux aliments et équipements.
7. Questionner les prix et choisir judicieusement les fournisseurs.
8. Intégrer la cuisine au programme pédagogique du CPE.
9. Soutenir les éducatrices dans leurs projets éducatifs.
10. Améliorer continuellement la qualité de la cuisine.

Ce qui nous distingue

• La possibilité de façonner la cuisine et le menu selon votre vision.
• Une équipe où votre place est centrale et où vous pouvez évoluer.
• Un déménagement prévu dans une nouvelle installation d’ici Noël 2026.
• Opportunités d’implication, comme le jardin communautaire adjacent.
• Un environnement axé sur la nature et les aliments du Québec, en développement.

Qualifications professionnelles

Ce poste requiert une qualification reconnue en dehors du réseau scolaire ou universitaire (certificat, permis, cours, appartenance à un ordre ou une association professionnelle).

Langues

• Français parlé : Moyen
• Français écrit : Faible

Formations

• Diplôme d'études professionnelles (DEP), Alimentation et tourisme - Cuisine

Expérience

2 à 3 ans

Compétences

• Capacité à travailler en équipe
• Sens de l’initiative
• Respect des normes et règlements