Cuisinier/cuisinière

Centre D'Action Bénévole D'Autray Inc.; Berthierville; On-site; CAD 19,000 - 28,000; Full time

Job summary

Centre D'action Bénévole d'Autray Inc. recherche un professionnel de cuisine pour participer à la planification et à l'organisation de la cuisine, préparer, cuire et assembler les repas, et collaborer à l'élaboration des menus.

Le poste exige de bonnes habiletés relationnelles, une capacité à travailler en équipe et à s'adapter rapidement aux changements. DEP en alimentation et tourisme - cuisine exigé, expérience de 7 à 11 mois recommandée.

Qualifications

• DEP en Alimentation et tourisme - Cuisine.
• 7 à 11 mois d'expérience dans un poste lié à la cuisine.
• Français parlé et écrit - niveau moyen.
• Bonnes habiletés relationnelles et travail d'équipe.
• Capacité à s'adapter aux changements et imprévus.
• Autonomie et initiative, bon sens de l'organisation.

Responsibilities

• Participer à la planification et l'organisation de la cuisine.
• Préparer, cuire et assembler les repas.
• Collaborer à l'élaboration de menus.
• Soutenir l'intégration du personnel et bénévoles.
• Respecter les normes d'hygiène et salubrité.
• Assurer la réception, conservation, congélation et manipulation sécuritaire.
• Participer à la gestion des inventaires.
• Veiller à la propreté des lieux et équipements.
• Assurer l'entretien quotidien.
• Travailler en équipe.

Skills

Équipe

Sous pression

Coordination

Relationnel

Autonomie

Education

Diplôme d'études professionnelles (DEP), Alimentation et tourisme - Cuisine

Job description

Description de l'entreprise

Organisme sans but lucratif qui offre des services en soutien à domicile, des activités de socialisation et de prévention : Popote roulante, accompagnement transport, exercices de mise en forme adapté aux ainés, clinique d'impôt, projection de films, sorties de groupe

Description de l’offre d’emploi

Participer à la planification et l'organisation de la cuisine

Préparer, cuire et assembler les repas

Collaborer à l'élaboration de menus

Soutenir l'intégration du personnel et bénévoles

Respecter les normes d'hygiène et salubrité

Assurer la réception, conservation, congélation, décongélation et manipulation sécuritaire

Participer à la gestion des inventaires

Veiller à la propreté des lieux et équipements

Assurer l'entretien quotidien

Assurer le bon fonctionnement en l'absence de la coordonnatrice

Collaborer avec les autres secteurs d'activités

Participer aux événements de l'organisme

Effectuer toute autre tâche requise.

Autonomie et initiative

Bon sens de l'organisation

Bonnes habiletés relationnelles

S'adapter aux changements et imprévus

Travailler en équipe.

Techniques de préparation et de cuisson

Normes d'hygiène et salubrité

Conservation et manipulation sécuritaires

Connaissances en gestion des inventaires

Capacité à travailler dans un contexte de production en volume

Méthodes sécuritaires

Principes de base de la planification des menus

Utiliser les outils requis pour l'exécution de ses fonctions.

Qualifications professionnelles

Cette offre d'emploi est soumise à une qualification professionnelle reconnue en dehors du réseau scolaire ou universitaire : (certificats, permis, cours, appartenance à un ordre ou une association professionnelle, etc.)

Langues

• Français parlé et écrit - Moyen

Formations

• Diplôme d'études professionnelles (DEP), Alimentation et tourisme - Cuisine

Expérience

7 à 11 mois

Compétences

• Capacité à travailler en équipe
• Capacité à travailler sous pression
• Capacité à coordonner et à déléguer