Copy of Chef Gestionnaire - Valcourt-

Sodexo Canada Ltd; Bromont; On-site; CAD 30,000 - 60,000; Full time

Job summary

Une entreprise de services alimentaires de renommée propose un poste de Chef Gestionnaire, responsable de la gestion de la cuisine et du service alimentaire. Le candidat idéal aura une expérience en gestion de cuisine, des compétences en leadership et de solides connaissances des programmes de santé, sécurité et hygiène. Rejoignez une équipe dynamique avec de nombreuses possibilités de croissance et un environnement flexible.

Benefits

Environnement de travail flexible

Vacances entières

Programmes de formation et de développement

Reconnaissance des employés

Qualifications

• 3-5 ans d'expérience en gestion de cuisine.
• Bonne connaissance des programmes de santé, sécurité, hygiène et salubrité.
• Capacité à travailler dans un milieu multiculturel.

Responsibilities

• Gestion de la cuisine et du service alimentaire.
• Supervision et production des repas.
• Analyse des coûts liés aux menus et achats.

Skills

Leadership

Planification

Organisation

Gestion du temps

Communication

Education

Diplôme de l'ITHQ ou expérience équivalente

Certificat de qualification de Chef (sceau rouge)

Tools

Outils de gestion d'inventaire

Job description

Titre de Chef Gestionnaire dans l'un de nos comptes des Services aux Entreprises. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine et du service alimentaire, de la planification, de la supervision et de la production, ainsi que de la coordination des employés pour la préparation et le service des repas et des produits alimentaires pour le client. Vous serez également responsable de tous les aspects liés à la gestion du processus de gestion des aliments, y compris la gestion de la main-d'œuvre, l'application et le suivi des programmes en matière de santé, sécurité, hygiène et salubrité.

Comment vous aurez un impact :

• Analyser et interpréter les données financières liées au coût des menus et des aliments, contrôle des achats et des inventaires.
• Bonne gestion des coûts (Food Cost et P&L), leadership, débrouillardise, etc.
• Compétences efficaces en planification, organisation et gestion du temps.
• Bonne connaissance des programmes de santé, sécurité, hygiène et salubrité.
• Capacité à travailler dans un milieu multiculturel.
• Capacité à travailler sous pression.
• Compétences évidentes en communication écrite et verbale (français et anglais).
• Expérience évidente en gestion des employés.

Ce dont vous avez besoin pour réussir :

• Diplôme de l'ITHQ ou expérience équivalente dans une unité à haut volume.
• Certificat de qualification de Chef (sceau rouge), un atout.
• 3-5 ans ou plus d'expérience liée à la gestion de cuisine.
• Bonne connaissance informatique, un atout.
• Gestion des commandes et des inventaires.
• Gestion des horaires de travail.

Informations complémentaires :

Ce que Sodexo peut vous offrir :

• Un salaire horaire entre 28$ et 30$/h.
• Du lundi au vendredi, de 6h à 14h30.
• Pas de soir ni de fin de semaine.
• Un environnement de travail flexible avec des vacances entières et pour la période de Noël.
• Une rémunération compétitive et des avantages sociaux de qualité.
• Programmes de formation et de développement.
• D'innombrables possibilités de croissance.
• Responsabilité sociale et durabilité.
• Reconnaissances telles que : 2021 Meilleur Employeur en Diversité au Canada, 2021 Employeur co-Responsable au Canada, 2021 Meilleur Employeur de la Région Hamilton Niagara, etc.

Sodexo s'engage pour l'équité et la diversité en matière d'emploi. Nous ne discriminons pas contre les employés ou demandeurs d'emploi en raison de leur origine nationale, race, religion, âge, handicap, sexe, orientation sexuelle, identité de genre, statut de vétéran ou toute autre classe protégée au niveau fédéral, provincial ou local.

Nous encourageons et invitons les candidatures de personnes avec invalidité. Des accommodements sont disponibles sur demande pour les candidats participant à tous les aspects du processus de sélection. L'utilisation du masculin vise à alléger le texte.

Nous vous remercions de l'intérêt que vous portez à Sodexo.

Seuls les candidats retenus seront contactés.

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