Copy of Copy of Chef Gestionnaire - Valcourt-

Sodexo Canada Ltd; Granby; On-site; CAD 30,000 - 60,000; Full time

Job summary

Sodexo Canada Ltd recherche un Chef Gestionnaire à Granby, QC. Dans ce rôle, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la supervision du service alimentaire et de l'analyse des coûts des menus. De plus, vous appliquerez des programmes de santé et sécurité en milieu multiculturel. Vous bénéficierez de salaires compétitifs et d'un environnement de travail flexible.

Benefits

Environnement de travail flexible

Congés complets et pour Noël

Programmes de formation et développement

Engagement en responsabilité sociale

Qualifications

• 3-5 ans d'expérience en gestion de cuisine.
• Bonne connaissance informatique est un atout.
• Gestion des commandes et des inventaires.

Responsibilities

• Gestion de la cuisine et service alimentaire.
• Supervision et coordination des employés pour la préparation des repas.
• Analyse et interprétation des données financières liées aux coûts.

Skills

Leadership

Organisation

Communication

Gestion du temps

Multiculturalisme

Education

Diplôme de l'IITHQ ou expérience équivalente

Certificat de qualification de Chef (sceau rouge)

Tools

Logiciel de gestion

Job description

Poste : Chef Gestionnaire

Dans l'un de nos comptes des Services aux Entreprises, vous serez responsable de la gestion de la cuisine et du service alimentaire, incluant la planification, la supervision, la production, ainsi que la coordination des employés pour la préparation et le service des repas et des produits alimentaires pour le client. Vous serez également responsable de tous les aspects liés à la gestion du processus alimentaire, y compris la gestion de la main-d'œuvre, l'application et le suivi des programmes en matière de santé, sécurité, hygiène et salubrité.

Comment vous aurez un impact :

• Analyser et interpréter les données financières liées au coût des menus et des aliments, contrôle des achats et des inventaires.
• Gérer efficacement les coûts (Food Cost et P&L), faire preuve de leadership et de débrouillardise.
• Avoir des compétences efficaces en planification, organisation et gestion du temps.
• Connaître les programmes de santé, sécurité, hygiène et salubrité.
• Travailler dans un environnement multiculturel.
• Travailler sous pression.
• Communiquer efficacement, à l'écrit comme à l'oral, en français et en anglais.
• Avoir une expérience en gestion des employés.

Ce dont vous avez besoin pour réussir :

• Diplôme de l'IITHQ ou expérience équivalente dans une unité à haut volume.
• Certificat de qualification de Chef (sceau rouge) est un atout.
• 3-5 ans ou plus d'expérience en gestion de cuisine.
• Bonne connaissance informatique, un atout.
• Gestion des commandes et des inventaires.
• Gestion des horaires de travail.

Informations complémentaires :

Ce que Sodexo peut vous offrir :

• Un salaire horaire entre 28$ et 30$.
• Du lundi au vendredi, de 6h à 14h30.
• Pas de travail en soirée ni le week-end.
• Un environnement de travail flexible avec des vacances entières et pour la période de Noël.
• Une rémunération compétitive et des avantages sociaux de qualité.
• Programmes de formation et de développement.
• De nombreuses possibilités de croissance.
• Engagement en responsabilité sociale et durabilité.
• Prix et reconnaissances : 2021 Meilleur Employeur pour la Diversité au Canada, Employeur Co-Responsable au Canada, Meilleur Employeur de la Région Hamilton Niagara, etc.

Sodexo s'engage pour l'égalité et la diversité en matière d'emploi. Nous ne discriminons pas contre aucun employé ou demandeur d'emploi en raison de l'origine nationale, race, religion, âge, handicap, sexe, orientation sexuelle, identité de genre, statut de vétéran ou toute autre classe protégée par la loi.

Nous encourageons les candidatures de personnes avec invalidité. Des accommodements sont disponibles sur demande pour les candidats participant au processus de sélection. Nous utilisons le masculin pour alléger le texte.

Nous vous remercions de l'intérêt que vous portez à Sodexo.

Seuls les candidats retenus seront contactés.

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Poste : Chef Gestionnaire • Granby, Québec, Canada